畜牧家禽網 時間:2011/3/23 9:08:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
日前,奉新縣為了確保肉食品的食用安全,積極推進“放心肉”服務體系建設。主要做法是:一是實施生豬定點屠宰點;在全縣各鄉鎮設立一個生豬定點屠宰點,加強檢疫和生豬屠宰前的管理。二是加快建設肉品專賣市場,完善城鄉銷售點,堅決打擊鄉村的流動銷售點。三是完善入市備案管理,推進肉品流通信息化建設,建立屠宰、生豬產品交易、肉品質量信息追溯等備案監管,實現入市肉品“來源可查、流向可追、責任可究”。四是加大綜合執法力度,確保肉品安全。組建由商務局牽頭,畜牧、工商、公安參與的生豬交易聯合稽查大隊,進一步加強生豬屠宰和肉品流通監管。