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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 賈幼陵：散養(yǎng)比重過大造成畜牧產(chǎn)品安全監(jiān)管難度高
畜牧家禽網(wǎng) 時間：2011/3/11 9:34:00 來源：中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
"現(xiàn)在規(guī)模化養(yǎng)豬只占60%，還有40%的豬養(yǎng)在96%的農(nóng)戶手中。"全國政協(xié)委員、原國家首席獸醫(yī)師賈幼陵做客中國經(jīng)濟網(wǎng)"中經(jīng)在線訪談"時表示，我國目前這種散養(yǎng)比重遠遠大于歐洲國家，同時也大大增加了我國畜牧食品安全的監(jiān)管難度。
在談到我國食品安全監(jiān)管問題時，賈幼陵提出，其中一個根本性的原因就在于我國的牛、豬等家畜的養(yǎng)殖還是以散養(yǎng)為主，以養(yǎng)豬為例，規(guī)模化飼養(yǎng)戶只占整個飼養(yǎng)戶的不到5%，有96%左右仍然是小規(guī)模飼養(yǎng)，而這96%的散養(yǎng)戶養(yǎng)著我國40%的豬。如此，國家監(jiān)管起來難度就非常大。
賈幼陵說，解決這一問題，需要一段時間，首先要提高飼養(yǎng)者的素質(zhì)，"讓有知識、有文化的，素質(zhì)比較高的人來飼養(yǎng)，食品安全問題就跟現(xiàn)在大不一樣。"
其次是推行規(guī)模化養(yǎng)殖，賈幼陵說，隨著大量農(nóng)民進城務工，規(guī)模化養(yǎng)殖在加快，同時國家還要制定飼養(yǎng)準入標準，要根據(jù)飼養(yǎng)人的素質(zhì)和飼養(yǎng)條件進行養(yǎng)殖資格審批。
最后，政府還要完善監(jiān)管制度，賈幼陵認為，我國目前執(zhí)法部門和監(jiān)管部門的監(jiān)管權(quán)力相對分散，"現(xiàn)在國務院組成了國家的管理部門，統(tǒng)一起來，進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)，分別管理。我想今后的情況會好得多。"
