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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東淄博：2015年肉產(chǎn)量要達(dá)37萬(wàn)噸，確保畜禽產(chǎn)品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/3/9 9:45:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
今天，淄博市畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議召開(kāi)。計(jì)劃到2015年全市肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到37萬(wàn)噸、12萬(wàn)噸、24萬(wàn)噸。針對(duì)食品安全頻發(fā)的現(xiàn)狀，淄博市要求對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)全程監(jiān)控，建立畜產(chǎn)品溯源制度，確保上市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
記者了解到，根據(jù)規(guī)劃，到2015年全市肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到37萬(wàn)噸、12萬(wàn)噸、24萬(wàn)噸。其中，畜牧業(yè)總產(chǎn)值61億元，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值45億元。為扶植畜牧業(yè)發(fā)展，淄博市要求堅(jiān)持政策扶持和市場(chǎng)推動(dòng)相結(jié)合，引導(dǎo)二、三產(chǎn)業(yè)的資金投向畜牧業(yè)。會(huì)上要求著力打造高青縣山東黑牛，沂源縣沂蒙黑山羊，臨淄、淄川良種生豬三大優(yōu)勢(shì)板塊。其中臨淄、淄川要加快生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，兩區(qū)年底良種豬存欄要達(dá)50萬(wàn)頭，全年出欄70萬(wàn)頭。
針對(duì)當(dāng)前食品安全頻發(fā)的現(xiàn)狀，給動(dòng)物喂食抗生素，導(dǎo)致吃畜禽產(chǎn)品就跟吃抗生素一樣的說(shuō)法，淄博市要求加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。各級(jí)要對(duì)存欄200頭以上的豬場(chǎng)、50頭以上的牛場(chǎng)、3000只以上的禽場(chǎng)等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查摸底，對(duì)畜禽用料、用藥、疫病防治及無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，保證養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全。嚴(yán)把檢疫關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫報(bào)檢制度，規(guī)范簡(jiǎn)易程序，確保產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫各項(xiàng)措施落實(shí)，確保上市禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)強(qiáng)化對(duì)獸藥、飼料等投入品的專項(xiàng)整治，重點(diǎn)查處無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)獸藥、飼料及飼料添加劑等違法行為。確保出廠獸藥、飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全。
此外，淄博市要求加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)的全程監(jiān)控，建立畜產(chǎn)品溯源制度。加大監(jiān)督抽檢范圍和頻次，對(duì)各種違規(guī)產(chǎn)品要進(jìn)行嚴(yán)肅查處。按照農(nóng)業(yè)部和省局要求，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，今年各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門都要爭(zhēng)取建立畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
