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    對(duì)蕭山不少養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，今年的好行情讓他們很開心。昨日，杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一斤肋條肉的價(jià)格為13.5元到14元，而就在兩周前，肉每斤要便宜1元多。最近一段時(shí)間，不論是生豬出欄價(jià)，還是鮮豬肉批發(fā)價(jià)、零售價(jià)都一路上漲。

    去年上半年，肉市低迷，下半年，養(yǎng)殖戶的盈利狀況才逐步好轉(zhuǎn)。去年，杭州的規(guī)模養(yǎng)豬戶一頭豬賺了130元到150元左右。2011年更迎來(lái)開門紅，養(yǎng)一頭豬盈利最多能達(dá)三百多元，養(yǎng)豬戶迎來(lái)了美好時(shí)代。

    肉價(jià)“反規(guī)律”走高 貴了1元多

    昨日上午，杭州市文三路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉攤的案板上擺滿了鮮豬肉。攤主陳老板告訴記者，最近生意清淡，買肉的人少了。“元宵節(jié)后，肉價(jià)就開始變貴啦。”攤位上肋條肉一斤13.5元，精瘦肉一斤13.8元。陳老板說(shuō)，“每斤肉價(jià)比2周前普遍要貴1元多。”

    陳老板說(shuō)：“往常，年后肉價(jià)就會(huì)下調(diào)。今年有點(diǎn)奇怪，不跌反漲，這種現(xiàn)象很少見。”另一位攤位老板也表示，最近進(jìn)貨價(jià)格已經(jīng)上漲了不少，銷量也受到了影響。

    記者從浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)上看到，昨日杭州市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)每斤為9.98元，而2月9日，其每斤批發(fā)價(jià)為9元。

    據(jù)國(guó)家商務(wù)部監(jiān)測(cè)，全國(guó)鮮豬肉批發(fā)價(jià)格從去年5月28日14.47元/公斤的谷底一路上漲至今年2月11日的19.53元/公斤，上漲幅度達(dá)5元之多，創(chuàng)下了自2008年10月以來(lái)的最高值。其中，進(jìn)入2011年以來(lái)的累計(jì)漲幅約為5%。

    昨日，中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)天全國(guó)豬肉價(jià)格小幅回落至22.57元/公斤去年同期為17.22元/公斤，同比漲31.1%。

    “此番上漲的原因較多，一是現(xiàn)在是青黃不接階段，存欄不足，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足。二是，眼下肉價(jià)看漲，買漲不買跌心理導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶惜售。三是，養(yǎng)殖成本仍在不斷變大。”杭州業(yè)內(nèi)人士分析道。

    養(yǎng)殖散戶養(yǎng)一頭豬能賺三百多元

    對(duì)杭州蕭山不少養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，過(guò)去一年的生意如同“坐過(guò)山車”一般。去年上半年，肉價(jià)低，不少人虧錢。不過(guò)下半年到現(xiàn)在，利潤(rùn)不錯(cuò)。

    蕭山新欣種豬有限公司總經(jīng)理孔偉東也表示，得益于去年下半年的行情，2010年養(yǎng)一頭豬能賺100多元。不過(guò)，今年一路看漲，孔偉東說(shuō)：“養(yǎng)一只豬，正常情況下，每公斤豬肉成本為12元左右，而現(xiàn)在每公斤毛豬價(jià)格為16.8元到17元。”

     今年國(guó)儲(chǔ)玉米的收購(gòu)價(jià)高達(dá)每噸1800元，加上流通費(fèi)用，賣出的價(jià)格更高。作為豬飼料的主要品種，玉米價(jià)格的上漲也導(dǎo)致了養(yǎng)豬成本增加。孔偉東的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄量為25000頭豬。盡管現(xiàn)在肉價(jià)在漲，但是飼料特別是玉米也在上漲，孔偉東認(rèn)為有一定的壓力，“玉米價(jià)格現(xiàn)為2300元/噸，養(yǎng)殖場(chǎng)一天要消耗40多噸。”