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湖南養(yǎng)殖業(yè)開演高端豬肉三國殺

畜牧家禽網  時間:2011/2/22 10:12:00 來源:瀟湘晨報 閱讀數(shù):

  在生豬養(yǎng)殖大省湖南,總部位于長沙隆平高科(33.56,2.17,6.91%)園的湖南煙村生態(tài)農牧科技股份有限公司似乎有些名不見經傳,不過這個“攪局者”憑借每公斤976元的“天價豬肉”,意欲在高端豬肉市場上大干一場。

  此前,寧鄉(xiāng)花豬肉已經成為了市場公認的高端豬肉,似乎突然從地里冒出來的“煙村”豬肉,會是曇花一現(xiàn)的匆匆過客,還是攻城略地的后來居上者?湖南養(yǎng)殖巨頭新五豐(10.51,0.18,1.74%)、唐人神負責人在接受本報采訪時表示:他們都將在高端豬肉市場上積極作為。

  今年湖南養(yǎng)殖市場似乎將上演高端豬肉“三國殺”。

  新五豐:渠道優(yōu)勢推U鮮冷鮮肉

  “就肉的品質及價格而言,新五豐的品種向來比普通豬肉貴兩倍。”新五豐公司有關負責人稱,他們公司的豬肉一直是高端產品:“我們以50余年來的供港經驗和嚴密的生產流程確保品質無憂。尤其是去年推出的電話訂肉,宅配到家服務,雖然價格比生超渠道貴,但是已經得到消費者認可。”

  接受本報記者采訪的這位負責人表示,他們已經注意到煙村豬肉天價售賣的消息。“市場歡迎競爭者,豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。對于天價豬肉我們還不了解更詳細的情況,也不便發(fā)表任何評論。”

  據(jù)介紹,作為新五豐公司的既定戰(zhàn)略,他們將借助渠道創(chuàng)新,強力推進呼叫中心建設,推動新五豐U鮮冷鮮肉銷售上量。

  新五豐U鮮冷鮮肉經過1年的品牌推廣及開拓,目前,已經進入長沙市場30多個大型賣場。值得一提的是,新五豐也與寧鄉(xiāng)花豬肉開展合作,在高端市場上全面布局。

  這位負責人說:“公司于2010年上半年就推出了U鮮(寧鄉(xiāng))土花豬系列產品,目前在大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市及96516電話訂購渠道均有銷售,深受愛吃花豬肉的顧客喜愛。未來,新五豐U鮮將根據(jù)顧客需求,不斷豐富產品。”

  唐人神:2011年推“香豬”新品種

  面對細分的高端市場,位居株洲的唐人神也并不甘于寂寞。2011年,這家準上市公司擬推出新品種“香豬”,爭奪高端消費人群。

  香豬又名“迷你豬”,是我國獨有的地方良種,中心產地在廣西環(huán)江縣、貴州省從江縣等地。它是當?shù)孛褡鍖⒁柏i長期馴化、培育而成的珍貴品種,體重大多低于30公斤。

  據(jù)唐人神相關負責人介紹,香豬具有“皮薄、骨細、肉嫩、味香、營養(yǎng)”的特點,因烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱, 民間美其名曰“七里香”,被譽為豬類的“名門貴族”,早在宋朝便成為皇室貢品。

  這位負責人說,去年唐人神公司將香豬小規(guī)模投放市場試水,頗受歡迎。

  屆時這款豬肉售價幾何?這位負責人說尚沒有最后確定,不過預計在每公斤百元左右。“我們希望靠品質和規(guī)模取勝,而不是僅僅在單價上做文章。”

  煙村:實實在在做市場推廣

  針對市場巨頭的不同策略,湖南煙村生態(tài)農牧科技股份有限公司董秘李女士表示:“煙村也是湖南省大學生創(chuàng)業(yè)的項目,在前期我們也是走了彎路,但現(xiàn)在做的是實實在在的市場推廣,也積極歡迎有創(chuàng)業(yè)想法的大學生或者是對農牧行業(yè)感興趣的社會人士加入到我們煙村來,共同發(fā)展兩個五千億級的產業(yè)。”

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