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　　廣西的“放心肉”工程實施情況如何？2月11日記者從廣西商務部門了解到，去年，全區累計投入資金2000多萬元，改造鄉鎮屠宰場142家，定點屠宰生豬1393.7萬頭，創歷史新高。

　　據介紹，生豬在屠宰環節存在較為突出的問題是：一些地區私屠濫宰活動屢禁不止，對生豬和生豬產品注水以及屠宰病害豬、注水豬的現象時有發生，銷售、使用病害肉、注水肉等不合格生豬產品的情況還不同程度地存在，個別生豬定點屠宰廠（場）行為不夠規范，甚至成為制售病害豬肉、注水肉的窩點。

　　針對這些情況，2010年，自治區人民政府把實施“放心肉”工程列入10項為民辦實事項目之一。首先抓好鄉鎮屠宰場改造項目。去年，全區改造了鄉鎮屠宰場142家（其中南寧市改造42家），所有項目改造屠宰企業均達到“三不落地”軌道吊宰條件，實現半機械化以上屠宰，使得生豬的屠宰量明顯提高，定點屠宰生豬1393.7萬頭，同比增長5.3%。

　　同時進一步完善儲備制度。截至2010年底，自治區本級生豬活體儲備和凍豬肉儲備全部入儲到位。市級儲備中已有11個市建立了市級豬肉儲備制度。據有關負責人介紹，在去年洪災期間有少數市豬肉市場出現供應緊張情況，自治區商務廳立即對儲備企業實行日報制度，密切關注災情和豬肉市場供應情況，隨時做好緊急啟動儲備應急預案的準備工作。雖然2010年沒有動用豬肉儲備，但它作為應急調節手段，為政府進行市場臨時干預提供保障起到了積極的作用。

　　另外，嚴格落實病害豬無害化處理制度。據統計，去年全區累計檢出病害豬23689頭，全部進行無害化處理，處理率達到100%，保障了豬肉質量安全，全區沒有發生肉品安全事故。