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　　聞不到一絲臭味，看不到一灘污水。近日，筆者來到湖南省常德市鼎城區(qū)雷公廟鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶譚超界的豬場時，幾乎不敢相信眼前的景象。2010年，他實行了“豬-沼-果”健康養(yǎng)殖模式，不僅可出欄上千頭無公害生豬，還可收獲5000多千克只施沼肥的“綠色”柑橘，周邊生態(tài)環(huán)境一點也不受污染。目前，該市像這樣實行健康養(yǎng)殖出欄的生豬已達300萬頭，占到全部產(chǎn)能的一半。

　　該市是全國有名的生豬養(yǎng)殖大市，年出欄生豬600多萬頭。近年來，養(yǎng)殖規(guī)模擴大帶來的環(huán)境污染和產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，已經(jīng)制約了生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此，市委、市政府在去年的農(nóng)村“八個一示范工程”中，明確要求建設(shè)100個健康養(yǎng)殖示范區(qū)，其中重點建設(shè)一批規(guī)模、標準、高效的現(xiàn)代豬場。目前全市共爭引資金8000多萬元，通過抓項目實施，各規(guī)模養(yǎng)殖場的欄舍、防疫、沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施條件大為改善。全市1500家年出欄生豬500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場已經(jīng)全部實行了健康生態(tài)養(yǎng)殖，可年產(chǎn)無公害生豬200萬頭，帶動小規(guī)模養(yǎng)殖戶上萬戶，可年產(chǎn)無公害生豬100萬頭。此外，該市還大力推廣生物發(fā)酵豬舍，采用生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)的豬場達到70家，全部實現(xiàn)了“零排放”。

　　為了確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，該市各地加強了生豬標志管理，建立規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)檔案和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度，實施對產(chǎn)品從“種源-生產(chǎn)-流通-餐桌”的全程監(jiān)控。2010年，全市抽檢生豬尿樣1.27萬份，“瘦肉精”檢出率為零，認證無公害生豬421.21萬頭。