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　　春節剛過，一度熱銷的雞蛋價格應聲而落。節前曾經賣到5.1元/斤的散裝雞蛋，現在已經回落到4.4元/斤，且也沒有了排隊購買景象。蛋雞養殖戶認為，節前透支了市場消費能力，很可能在元宵節前保持一個相對低位。

　　與年前幾天蛋價飆升相比，節后散裝雞蛋的價格很快回落。今天記者在佳世客超市看到，散裝雞蛋的價格為4.4元/斤。而在一周前，散裝雞蛋的價格在4.9-5.0元/斤，一度甚至到了5.1元/斤，且攤位前經常出現排隊購買的現象。對此超市工作人員表示，出現價格回落也是正常的，這段時間雞蛋的購買力不太強。又有不少市民選擇了盒裝的品牌雞蛋，作為走親訪友的禮品，也沖擊了散裝雞蛋。

　　一周前記者曾經采訪的淄川區嶺子鎮蛋雞養殖大戶畢德曾經預計，雞蛋價格節后肯定會回落，最早在年前臘月二十八以后就可能降價。事實被他言中。他告訴記者，節前的禮品蛋、福利蛋提前透支了雞蛋消費能力。春節前旺盛的消費能力支撐了高蛋價。他給記者算了一筆賬，一個家庭正常情況下一天消費半斤雞蛋，現在的福利蛋、禮品蛋多是十斤裝。一盒雞蛋差不多可以支撐近二十天的消費量。很可能在正月十五之前，市場消費能力持續較弱。

　　但是蛋雞的產蛋率變化不大，而最近的晴好天氣還在一定程度上增加了產量。畢德告訴記者，蛋雞養殖戶比較忌諱“留蛋”，市場出現短期內的供過于求，所以價格自然下挫。