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　　1月29日上午，在汝州市楊樓鎮(zhèn)君得養(yǎng)殖場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)李虎山看著自家100多頭正在低頭用料的膘肥體壯的肉牛頗感自豪地說(shuō)：“俺家的養(yǎng)牛場(chǎng)今年4月份投產(chǎn)，截至目前，已賣(mài)出1000多頭肉牛，不用出家門(mén)，鄭州、洛陽(yáng)等地的客戶就主動(dòng)上門(mén)來(lái)聯(lián)系，生意好著哩！”

　　據(jù)李虎山介紹，他的養(yǎng)牛場(chǎng)實(shí)行從架子牛購(gòu)買(mǎi)、育肥到宰殺銷售一條龍，減少了中間環(huán)節(jié)，效益很好，初步估算一年可創(chuàng)凈利潤(rùn)60多萬(wàn)元。

　　汝州市畜牧局局長(zhǎng)康永利扳著指頭告訴筆者，像這樣規(guī)模的養(yǎng)牛場(chǎng)今年汝州市新建12家。截至目前，該市的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶已達(dá)到350多家，年出欄達(dá)9.8萬(wàn)余頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入7.84億元、利潤(rùn)4410萬(wàn)元，發(fā)展勢(shì)頭非常好，用“牛業(yè)興旺”來(lái)形容一點(diǎn)都不過(guò)分。

　　調(diào)整結(jié)構(gòu)，改良品種。汝州市養(yǎng)牛業(yè)自上世紀(jì)70年代末就步入快速發(fā)展時(shí)期，先后引進(jìn)夏洛萊、西門(mén)塔爾、利木贊等世界著名肉牛凍精品種，對(duì)本地牛進(jìn)行了人工雜交改良，逐步完成了牛群品種結(jié)構(gòu)由役用型向肉用型轉(zhuǎn)變。1993年至1996年，該市又先后被確定為全國(guó)秸稈養(yǎng)牛示范縣（市）、“肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目試驗(yàn)區(qū)。在以后幾年里受農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提高等因素的影響，肉牛養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，汝州市充分利用當(dāng)?shù)仫暡葙Y源優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)牛業(yè)逐步走出低谷，已成為畜牧業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　政策支持，資金獎(jiǎng)勵(lì)。為加快養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展，汝州市專門(mén)制定《汝州市加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》和獎(jiǎng)勵(lì)辦法，在穩(wěn)定生豬和蛋雞生產(chǎn)的同時(shí)，加快肉牛生產(chǎn)，對(duì)年出欄1000頭以上肉牛的養(yǎng)殖場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元，而且保證獎(jiǎng)勵(lì)政策兌現(xiàn)，使全市養(yǎng)牛積極性空前高漲。

　　科技投入，義務(wù)培訓(xùn)。在加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，該市始終以科技作支撐，把科技作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)來(lái)抓。今年以來(lái)他們先后通過(guò)“陽(yáng)光工程”培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等多種形式，重點(diǎn)加強(qiáng)肉牛快速育肥養(yǎng)殖技術(shù)、飼料青貯技術(shù)等實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)民1.2萬(wàn)人次,大大提高了農(nóng)民養(yǎng)牛技術(shù)水平。

　　健全體系，深化服務(wù)。近年來(lái)，該市重點(diǎn)加強(qiáng)了45個(gè)肉牛人工授精站點(diǎn)建設(shè)工作，現(xiàn)有肉牛人工授精改良員56人。該市畜牧局分別與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了責(zé)任狀，將任務(wù)分解到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，使全市牛改良工作一年一個(gè)新臺(tái)階，受配率、受胎率逐年提高。2010年，該市45個(gè)改良站點(diǎn)累計(jì)凍配4萬(wàn)頭，凍配頭數(shù)比上年增長(zhǎng)13.8%。

　　合理布局，重點(diǎn)示范。該市結(jié)合養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀，重點(diǎn)在南北丘陵山區(qū)發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民飼養(yǎng)架子牛，肉牛養(yǎng)殖大戶集中育肥。隨著市場(chǎng)對(duì)牛肉需求的不斷加大,牛肉價(jià)格持續(xù)上漲,農(nóng)民養(yǎng)牛積極性很高。畜牧部門(mén)結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)牛形勢(shì),向農(nóng)民做好信息預(yù)測(cè)發(fā)布工作，使全市養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。