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　　現(xiàn)在距離春節(jié)還剩不到一個(gè)星期的時(shí)間了，記者在走訪市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，隨著年貨采購(gòu)大軍一天多過(guò)一天，雞蛋也迎來(lái)了一個(gè)銷售高峰，同時(shí)雞蛋的價(jià)格也再創(chuàng)新高。

　　1月26日上午，記者在省城太原的一家大型超市看到，與其他銷售區(qū)擁擠的人群相比，雞蛋賣場(chǎng)顯得比較冷清。銷售人員告訴記者，根據(jù)以往節(jié)前市場(chǎng)的分析，在臘月二十八之前，雞蛋基本上會(huì)處于一種十分暢銷的狀態(tài)，而價(jià)格也有所上升。據(jù)1月26日太原市物價(jià)局對(duì)省城13個(gè)大型超市的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋的平均價(jià)格為每斤4.67元，而在一年前也就是2010年1月15日，太原市場(chǎng)雞蛋的均價(jià)為每斤3.46元，一年之間太原市場(chǎng)每斤雞蛋的價(jià)格漲了1.21元，不過(guò)對(duì)于眼下的蛋價(jià)，批發(fā)商們并不覺(jué)得意外。

　　在太原市小店區(qū)一家大型鮮雞蛋企業(yè)的蛋庫(kù)里記者看到，新鮮出庫(kù)的雞蛋正在源源不斷的分裝、過(guò)秤、運(yùn)送、出庫(kù)。據(jù)了解，目前這家養(yǎng)雞場(chǎng)存欄蛋雞有10萬(wàn)只，每天產(chǎn)蛋8000斤，目前的出場(chǎng)價(jià)是每斤4.35元。企業(yè)負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬，飼料每斤漲1分錢，雞蛋每斤至少得漲二分五，這樣才能保本。

　　除了養(yǎng)雞成本的增加以外，農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，蛋雞數(shù)量減少也是助推價(jià)格上漲的一個(gè)重要因素，以太原市小店區(qū)為例，2009年存欄蛋雞有60多萬(wàn)只，到了2010年年底只剩下40多萬(wàn)只，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的萎縮、蛋雞的減少讓雞蛋的行情也水漲船高。不過(guò)專家分析，這樣的光景并不能維持太久。