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供應不足,雞蛋價格上漲

畜牧家禽網  時間:2011/1/30 17:44:00 來源:食品產業網 閱讀數:

  全國各地大碼雞蛋收購價格穩中上漲,唯遼寧等省區大碼雞蛋價格小幅回落;全國各地下架雞價格穩中下滑,唯江蘇等省區下架雞價格小幅上漲。全國大碼雞蛋收購均價為4.31元/斤,環比持平0.52%;全國下架雞收購均價為5.59元/斤,環比持平-0.34%。

  上期全國各省區大碼雞蛋收購價格穩中上漲的主要原因是:雞蛋市場供小于求。供應方面,氣溫大幅下滑,蛋雞應激明顯,產蛋率下降,雞蛋供應不足。需求方面,春節即將來臨,各企業積極備貨,市場走貨加快,需求量增加。因此,各地雞蛋價格穩中上漲。

  下架雞方面,下架雞供應增加,市場供應短期充盈;需求方面,春節臨近,各企業備貨接近尾聲,需求減少。此外,肉雞價格大幅回落拉動下架雞價格下滑,因此,各地下架雞價格穩中下滑。

  分析認為,春節即將來臨,各屠宰企業備貨逐漸接近尾聲,因此預計,全國各地雞蛋及下架雞價格將以穩中下滑為主。

畜牧家禽網編輯:agronetzmm

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