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　　記者從云南滇東聯合食品有限公司生豬定點屠宰廠了解到，為滿足今年春節期間曲靖市民對鮮豬肉需求，近期，生豬定點屠宰廠平均每天屠宰肥豬達600頭，生產鮮豬肉60多噸，比平時鮮豬肉上市每天增5噸左右。同時，曲靖市、麒麟區兩級畜牧部門檢疫工作人員24小時駐廠全程檢疫，確保春節市民吃上放心肉。

　　據了解，該公司近期每天組織人員收購肥豬達700余頭，屠宰廠每天屠宰肥豬達600頭，剩余生豬留作備用。目前，該公司生豬儲存量達3000頭，屠宰廠每天生產鮮豬肉占市場銷售鮮豬肉的90%以上。與去年同期相比，每天屠宰增加50頭，并且每天屠宰廠冷庫冷鮮肉儲備達百噸。由于受去年物價上漲等因素的影響，鮮豬肉價格較去年同期上漲5%。

　　曲靖市以及麒麟區的畜牧部門工作人員24小時駐屠宰廠進行檢疫，屠宰各生產加工車間共安裝了13個食品電子監控攝像頭，發現“問題豬”及時進行銷毀處理。目前，屠宰廠各生產車間的環境衛生每天清掃2次，較平時增加了一倍，確保屠宰廠鮮豬肉加工安全。