畜牧家禽網 時間:2011/1/13 11:18:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
今日,太原市動物衛生監督所在興華北小區、南小區菜市場,查獲4家經營未經檢疫、私屠濫宰、以假充真肉品的攤販,當場繳獲牛、羊、豬肉共計240多公斤。
在興華南小區市場,動監人員發現,一家攤點肉案上擺放著不少成塊的“牛肉”,沒有檢疫標志。經仔細比對,他們發現這些所謂的“牛肉”居然是母豬肉。隨后,動監人員從該攤點冰柜里,共查出“問題牛肉”21.5公斤,未經檢疫的羊肉卷7.5公斤、豬肉卷90公斤。
在市場其他3家牛羊肉零售攤內,動監人員同樣查獲了不少尚未出售的以假充真牛肉。太原市動物衛生監督所負責人告訴記者,母豬肉為劣質豬肉,因屬私宰,沒有經過動監部門檢疫,就被偷偷販運到省城,它本身還會存在一些病毒,如囊蟲等,假“牛肉”食用后,會損害身體健康。