畜牧家禽網 時間:2011/1/12 11:47:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為加強動物及其產品衛生質量的安全監督管理,有效防止動物疫病傳播和流行,日前,市動物衛生監督所就加強節日期間的檢疫監管,確保肉品安全作出了周密地安排和部署。
春節期間,我市各宰場檢疫站將進一步加強對屠宰場的監督管理,嚴把屠宰檢疫關,依照法定程序逐頭逐項檢疫,發現病害豬(肉)后及時進行無害化處理。對重點市場加派檢疫骨干,針對季節性消費的狗肉、羊肉類產品進行重點監管,杜絕來源不明、死因不明的肉品上市。同時對城區肉品市場加強巡查,對銷售病害肉和逃避檢疫等非法經營行為,予以嚴歷打擊和查處。
此外,進一步加大對超市(冷庫)的檢疫力度,堵塞肉品經營檢疫漏洞。做到凡進超市、冷庫的畜禽產品都必須加蓋檢疫標記,標明產地、生產日期。對疑似病害肉,來源不明、檢疫證明不合要求的肉類,要進行抽樣檢測,不合格的予以銷毀。
還將加強畜禽交易場所的管理,確保城區清凈無疫。抓好城區活畜交易場監督管理,對交易畜禽活體進行健康檢查,發現病畜禽和可疑畜禽將進行隔離觀察,并嚴格按要求進行無害化處理。