国产在线观看色-国产在线观看一区-国产在线观看一区二区三区-国产在线观看一区二区三区四区-色老板在线视频一区二区-色老板在线影院

    隆冬時節羊肉湯 美滋味中求特色

   “羊肉煲滾一滾，神仙都站不穩”，還有兩天就要來臨的冬至提前攪熱成都周邊的“羊肉”經濟。相繼于12月8日、16日、17日在雙流、金堂、簡陽開幕的羊肉湯節，已被人山人海的食客包圍。據不完全統計，僅雙流就創下10天接待8萬人次的紀錄。

    在日趨激烈的競爭中，如何把市場做大做強，做出自己的特色？雙流縣黃甲麻羊協會會長陳元軍道出心聲：“要將‘羊’產業盡快提檔升級，擴大規模，盡快實現這個節日從單純羊肉到旅游特色產業的功能轉型。”

   【過“羊”節】

    吃羊肉引發節會經濟

   “老板，擺6個人的位置！”“再加1斤羊肉1斤羊雜！”12月18日中午，雙流縣黃甲鎮車水馬龍，街上近百家羊肉館吃客滿堂，生意火爆。“每天都要賣將近50來只羊，這個周末生意好得來根本不敢接受任何預定。”在黃甲鎮著名的阮老大羊肉館內，30多桌吃客吃得正歡。

    冬月、臘月、正月都是喝羊肉湯的黃金季，這三個月的營業額基本占了全年總營業額70%左右。陳元軍告訴記者，“每逢冬至前后，一些小有名氣的館子每天要上十多輪客人。”

    火爆的場面同樣出現在金堂和簡陽。記者從金堂縣旅游局了解到，將持續到2011年1月16日的金堂“黑山羊節”，已經在12月18日、19日迎來了連續兩天的高峰期。

    而有 “西部第一湯”美譽的簡陽羊肉湯，早已名聲在外，它正以2010年全市出欄山羊135萬只的數量，迎接從四面八方涌入簡陽的食客。

   【發“羊”財】

    羊肉湯翻滾出產業鏈

    簡陽羊肉協會秘書長楊錦輝直言，羊肉湯節帶來的不僅是旺盛的人氣，更重要的是帶動了相關產業的發展。

   “首先是畜牧業直接受益。”楊錦輝介紹，去年簡陽羊肉湯就“熬”掉了近80萬只羊，預計今年羊需求量將達90萬只，且今后將以每年15%左右的速度遞增。為此，當地政府加快實施現代畜牧業強市戰略，大力發展以山羊生豬外向型產業互動為主的畜牧業千萬工程，培育起正東、大哥大等龍頭企業。

    慕名而來的外地客商還直接為簡陽的餐飲業、酒店業、零售業、房地產業帶來巨大商機。楊錦輝給出一組數據：今年前11個月，簡陽市餐飲業實現收入19.66億元，同比增長42.7%；實現社會消費品零售總額63.87億元，同比增長18.9%，“都是喝湯的時候‘順便’喝出來的”。

    在剛剛過去的周末，金堂“黑山羊節”也迎來數萬食客。值得一提的是，海南、西藏等地的黑山羊訂單也如雪片般飛來，幾十萬頭黑山羊已被搶定。

    陳元軍則證實，黃甲鎮養殖的麻羊數量每年都以30%的速度增長，整條“羊”產業鏈上可實現上億元的銷售額。如今，除了簡陽、雙流、金堂以外，邛崍也辦起了羊美食文化節，崇州、都江堰等地的冬季羊肉湯節也都在借鑒中發展。

   【羊肉戰】

    市場催生出品牌戰略

    不論是哪家辦羊肉湯節，顯然是看重了“好吃嘴”們的消費能力和數億元的產業規模。隨著各地產業規模的擴大，“羊肉戰”必定更加激烈。

    楊錦輝則直言，簡陽正讓羊肉湯與旅游接軌。“今年我們就第一次將代表簡陽悠久歷史文化的龍埡舊石器時代遺址與羊肉湯文化相結合，讓大家喝湯的時候可以品品當地的文化；此外，要在推進產品開發和規模化生產上下功夫。”楊錦輝說，目前，“羊肉面湯"等方便食品和羊皮制衣、羊胎素等高端產品已在研發中，這標志著羊肉美食產品由手工作坊式生產向規模化、集約化、市場化大步邁進。此外，今年還首次依托龍頭企業，在成都、貴州、雙流、西充和資中等地設立分會場，以擴大影響。

    有業內人士表示，簡陽打造羊肉湯品牌的做法很值得借鑒。通過注冊“簡陽羊肉湯”的商標和“簡陽羊肉湯”的網絡實名和英文域名，一下就讓當地800多家餐館有了抱團發展的底氣。

    已經注冊了 “黃甲麻羊節”“黃甲牧場”的雙流也在思考這一問題。黃甲開發了近兩百畝的“新煌宸”，集休閑、娛樂、羊肉餐飲于一身，將是一次有益的嘗試。