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　　在養(yǎng)殖中人們都很重視給畜禽喂飼料，重視畜禽的產(chǎn)肉、產(chǎn)蛋、產(chǎn)奶率。陜西中瑞生物公司的老總孫力卻說，勿忘畜禽屁股上有個大產(chǎn)業(yè)，畜禽屁股后面有黃金。

　　黃金在哪兒？就在生豬、家禽和牛羊排出的糞便中。長安區(qū)黃良街道辦事處有機肥場，買來雞糞通過菌化處理成有機肥，再把肥料全部賣給林業(yè)搞綠化，每噸900多元,利潤非常可觀。地處華縣馬場村的秦嶺養(yǎng)殖公司，把230頭奶牛年產(chǎn)的3500噸牛糞全部加工,采用蚯蚓養(yǎng)殖處理，再添加腐植酸堆積發(fā)酵，最后加工成顆粒有機肥，每噸成本330元，賣980元，這個企業(yè)僅肥料年收入130萬元,相當于每頭奶牛增收5652元。奶牛每天吃草吃料，全年產(chǎn)奶利潤也就是5000余元，采取新的增長方式，對牛糞進行處理，這樣奶牛的嘴和屁股竟能產(chǎn)出同樣的效益，一頭牛產(chǎn)生了兩頭牛的收益！

　　我省正在實施的畜牧業(yè)倍增工程，刺激著產(chǎn)業(yè)向著規(guī)模化方向發(fā)展，養(yǎng)殖總量快速提升，以牛產(chǎn)業(yè)為例，截至去年底，全省牛存欄達240萬頭，年增長32％。其他養(yǎng)殖也一樣，全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖占67％，家禽占85％。規(guī)模化發(fā)展給準備并不充分的農(nóng)村帶來一個突出問題：畜禽糞便的污染越來越嚴重，糞便隨意堆放，隨處流淌，造成環(huán)境污染，村內(nèi)村外臭氣熏天，嚴重影響著村民的健康和生產(chǎn)生活環(huán)境。

　　據(jù)調(diào)查顯示，當前農(nóng)家散養(yǎng)畜禽，糞水基本上是按傳統(tǒng)方式就地利用了，還有一部分在沼氣中得以循環(huán)使用，剩下的大部分糞水，大都是規(guī)模養(yǎng)殖堆棄的。據(jù)測算，全省大約有4000萬噸糞水沒有處理，約占畜禽糞便總量60％，成為環(huán)境治理中令人頭疼的事。每逢夏季或下雨天，隨意堆放在農(nóng)家房前屋后、村口、道路旁的畜禽糞便，污水橫流、蚊蠅亂飛，令人苦不堪言。

　　其實，養(yǎng)殖業(yè)沒有廢棄物。正因為有畜禽糞水,才對接了種植業(yè)。當前，種植業(yè)暴露在市場的一個重要問題是，水果不甜、蔬菜沒味、食品不香，說到底是化肥使用過多太濫造成的。我省正在實施的渭北果園百萬頭生豬建設工程，解決的一個重要問題就是有機肥投入。今年在渭北蘋果基地縣，凡投入有機肥多的農(nóng)戶，大果、優(yōu)果率就高，凡優(yōu)果率達80％以上的果園，每畝純收入都在萬元以上。洛川的調(diào)查證明，被認定為有機果園的收入更高，較普通園每畝增收50％左右。楊凌的有機蔬菜，比普通蔬菜每畝增收3000－4000元。

　　現(xiàn)在的問題是，一方面我省果園、蔬菜基地大量缺乏有機肥，總面積超過2000多萬畝，每年有機肥缺口達1000萬噸以上；另一方面在畜牧業(yè)快速發(fā)展中，全年數(shù)千萬噸糞水沒有處理和利用，隨意堆棄，不僅造成資源浪費，還成為環(huán)境的污染源。在這一缺與一濫中，實際上是一個產(chǎn)業(yè)的缺失——有機肥產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求，有機肥必須經(jīng)菌化處理，否則有害菌將嚴重影響植物的生長和產(chǎn)出。當前，我省急需做大做強有機肥產(chǎn)業(yè)，更好地把畜牧業(yè)與種植業(yè)有機地鏈接起來。

　　興平星光牧業(yè)公司投資210萬元建了一座年加工1萬噸的生產(chǎn)線，用本場的豬糞為原料，添加秸稈粉、油頁巖等輔料，經(jīng)堆積、翻刨、發(fā)酵后，一年加工有機肥7000噸，純利潤150萬元。另外,我省還有養(yǎng)殖專業(yè)村成功的典型和經(jīng)驗、養(yǎng)殖小區(qū)成功的樣板等。總體來看，一年半至兩年就可收回全部投入。總之，過去那種只重視發(fā)展畜牧業(yè)，不重視有機肥產(chǎn)業(yè)，搞單打一，是一種缺乏科學發(fā)展的表現(xiàn)，其結果只會讓“三農(nóng)”受損，甚至連畜牧業(yè)發(fā)展都難以為繼。

　　記者建議：一、今后養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展，須有一個總體規(guī)劃，建多少養(yǎng)殖場，多大規(guī)模，排糞量多少，須配備相應的有機肥場，否則政府要有所制約。二、對已建的畜禽場，通過扶持改造，有計劃有步驟地進行治理。三、加大生物菌種和相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實施生產(chǎn)經(jīng)營許可證制度，以確保該產(chǎn)業(yè)規(guī)范化運作。只有這樣，循環(huán)農(nóng)業(yè)才能步入良性發(fā)展軌道。