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　　在養殖中人們都很重視給畜禽喂飼料，重視畜禽的產肉、產蛋、產奶率。陜西中瑞生物公司的老總孫力卻說，勿忘畜禽屁股上有個大產業，畜禽屁股后面有黃金。

　　黃金在哪兒？就在生豬、家禽和牛羊排出的糞便中。長安區黃良街道辦事處有機肥場，買來雞糞通過菌化處理成有機肥，再把肥料全部賣給林業搞綠化，每噸900多元,利潤非?？捎^。地處華縣馬場村的秦嶺養殖公司，把230頭奶牛年產的3500噸牛糞全部加工,采用蚯蚓養殖處理，再添加腐植酸堆積發酵，最后加工成顆粒有機肥，每噸成本330元，賣980元，這個企業僅肥料年收入130萬元,相當于每頭奶牛增收5652元。奶牛每天吃草吃料，全年產奶利潤也就是5000余元，采取新的增長方式，對牛糞進行處理，這樣奶牛的嘴和屁股竟能產出同樣的效益，一頭牛產生了兩頭牛的收益！

　　我省正在實施的畜牧業倍增工程，刺激著產業向著規?；较虬l展，養殖總量快速提升，以牛產業為例，截至去年底，全省牛存欄達240萬頭，年增長32％。其他養殖也一樣，全省生豬規模養殖占67％，家禽占85％。規模化發展給準備并不充分的農村帶來一個突出問題：畜禽糞便的污染越來越嚴重，糞便隨意堆放，隨處流淌，造成環境污染，村內村外臭氣熏天，嚴重影響著村民的健康和生產生活環境。

　　據調查顯示，當前農家散養畜禽，糞水基本上是按傳統方式就地利用了，還有一部分在沼氣中得以循環使用，剩下的大部分糞水，大都是規模養殖堆棄的。據測算，全省大約有4000萬噸糞水沒有處理，約占畜禽糞便總量60％，成為環境治理中令人頭疼的事。每逢夏季或下雨天，隨意堆放在農家房前屋后、村口、道路旁的畜禽糞便，污水橫流、蚊蠅亂飛，令人苦不堪言。

　　其實，養殖業沒有廢棄物。正因為有畜禽糞水,才對接了種植業。當前，種植業暴露在市場的一個重要問題是，水果不甜、蔬菜沒味、食品不香，說到底是化肥使用過多太濫造成的。我省正在實施的渭北果園百萬頭生豬建設工程，解決的一個重要問題就是有機肥投入。今年在渭北蘋果基地縣，凡投入有機肥多的農戶，大果、優果率就高，凡優果率達80％以上的果園，每畝純收入都在萬元以上。洛川的調查證明，被認定為有機果園的收入更高，較普通園每畝增收50％左右。楊凌的有機蔬菜，比普通蔬菜每畝增收3000－4000元。

　　現在的問題是，一方面我省果園、蔬菜基地大量缺乏有機肥，總面積超過2000多萬畝，每年有機肥缺口達1000萬噸以上；另一方面在畜牧業快速發展中，全年數千萬噸糞水沒有處理和利用，隨意堆棄，不僅造成資源浪費，還成為環境的污染源。在這一缺與一濫中，實際上是一個產業的缺失——有機肥產業?，F代農業要求，有機肥必須經菌化處理，否則有害菌將嚴重影響植物的生長和產出。當前，我省急需做大做強有機肥產業，更好地把畜牧業與種植業有機地鏈接起來。

　　興平星光牧業公司投資210萬元建了一座年加工1萬噸的生產線，用本場的豬糞為原料，添加秸稈粉、油頁巖等輔料，經堆積、翻刨、發酵后，一年加工有機肥7000噸，純利潤150萬元。另外,我省還有養殖專業村成功的典型和經驗、養殖小區成功的樣板等?？傮w來看，一年半至兩年就可收回全部投入。總之，過去那種只重視發展畜牧業，不重視有機肥產業，搞單打一，是一種缺乏科學發展的表現，其結果只會讓“三農”受損，甚至連畜牧業發展都難以為繼。

　　記者建議：一、今后養殖企業的發展，須有一個總體規劃，建多少養殖場，多大規模，排糞量多少，須配備相應的有機肥場，否則政府要有所制約。二、對已建的畜禽場，通過扶持改造，有計劃有步驟地進行治理。三、加大生物菌種和相關產業的發展，實施生產經營許可證制度，以確保該產業規范化運作。只有這樣，循環農業才能步入良性發展軌道。