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    “過去冬閑沒事干，如今冬閑忙養(yǎng)牛”，這是臨澤縣奶肉牛養(yǎng)殖戶的真實寫照，目前該縣肉牛飼養(yǎng)量達到16.6萬頭，奶牛飼養(yǎng)量達到9600頭，全縣新發(fā)展養(yǎng)牛30頭以上肉牛養(yǎng)殖大戶1200戶。

    今年以來，該縣認真實施牛羊產業(yè)大縣項目，積極推進草食畜牧業(yè)的發(fā)展，把奶肉牛產業(yè)作為推進農村經濟結構調整，促進農民持續(xù)增收的重點。以發(fā)展千頭肉牛養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場，快速擴大肉牛養(yǎng)殖總量，不斷鞏固基礎母牛養(yǎng)殖群，提高育肥效益和出欄率，保持了肉牛產業(yè)的快速發(fā)展。與此同時，緊抓雪蓮乳品公司同重慶天友集團合作發(fā)展奶產業(yè)的機遇，努力擴大現(xiàn)有奶牛養(yǎng)殖場規(guī)模和乳肉兼用牛種群，加大品種改良力度，積極落實奶產業(yè)發(fā)展扶持政策，奶產業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展的喜人局面。2010年，該縣全縣畜牧業(yè)增加值達到24844萬元，占農業(yè)增加值的28.7%，農民人均畜牧業(yè)純收入達到1525元，占農民人均純收入的25.9%，比上年提高了1.1個百分點。