畜牧家禽網 時間:2010/11/15 14:41:00 來源:商務部網站 閱讀數:
今年以來,全州各級涉農部門認真貫徹落實中央“一號”文件和省州農村工作會議精神,克服了特大干旱對我州畜牧業生產帶來的不利影響,前三季度全州畜牧業生產繼續保持平穩增長。
一、畜牧業生產情況
(一)各種畜禽出欄數量繼續平穩增長。因持續干旱少雨,各種畜禽出欄數量繼續增長。前三季度全州肉豬出欄161.51萬頭,增長6.15%;肉牛出欄18.74萬頭,增長2.84%;肉羊出欄56.41萬只,增長2.52%;家禽出欄958.20萬只,增長8.06%。
(二)期末大牲畜存欄數量減少。全州大牲畜存欄92.57萬頭,下降1.26%,其中牛存欄72.09萬頭,下降1.56%。
(三)豬羊禽存欄數量有增有減。期末豬存欄189.19萬頭,增長0.38%,其中:能繁殖母豬數量繼續增加,存欄26.87萬頭,增長0.45%。羊存欄119.29萬只,下降2.64%,其中:山羊117.36萬只,下降2.69%;綿羊1.93萬只,增長0.41%。家禽存欄479.10萬只,增長8.06%,其中雞存欄383.28萬只,增長8.06%。
(四)各種畜禽肉產量穩步增長。由于出欄數量增加,肉產量同步增長。全州豬牛羊禽肉產量191068噸,增長5.66%,其中:豬肉產量138961噸,增長6.15%;牛肉產量25949噸,增長2.86%;羊肉產量9869噸,增長2.48%;禽肉產量16289噸,增長8.04%。
(五)禽蛋產量繼續保持平穩增長,牛奶產量繼續下降。隨著禽蛋價格的上漲和蛋雞養殖規模戶數的增加,禽蛋產量5462噸,增加178噸,增長3.37%。由于持續干旱,飼料供給不能足量保障,養殖成本增高,養殖戶出售奶牛數量增多,導致牛奶產量大幅下降,產量914噸,減少738噸,下降44.67%。
二、存在的主要問題
(一)嚴重干旱,造成動物疫病防治形勢嚴峻。嚴重的干旱以及極端氣候變化增多,不但會影響畜牧養殖規模的壯大,動物疫病種類、傳入渠道增多,同時給動物疫病防治工作帶來極大難度。
(二)市場收購價波動大,農戶養殖信心不足,嚴重影響農民增收。由于活豬和仔豬市場出售價格持續下滑,生豬市場收購價格波動大,雖然第三季度生豬市場收購價有所回升,仍然影響農民家庭經營來自于畜牧業產品的現金收入繼續減少。據全州對2500戶農村住戶抽樣調查資料顯示,前三季度農民出售畜牧產品的現金收入人均565.15元,比上年同期減少2.51元,下降0.44%。
(三)牛奶收購價格偏低,挫傷養殖戶的積極性。由于我州牛奶收購價格長期處于偏低狀態,并隨著飼料、人工費用等價格的上漲,養殖成本逐年提高,農戶養殖收益繼續減少,導致養殖奶牛數量減少,產奶量減少;另外我州奶牛飼養規模小,自身發展遠遠不能滿足城鄉市民的消費需求;并且州外市場各種奶制品占領州內市場的絕大份額,把已經很小的奶牛飼養業擠壓得趨向萎縮。
(四)資金投入不足,規模化扶持力度不夠。從前三季度畜牧業生產發展情況看,雖然各種活畜禽的價格比年初有所回升,但隨著各種飼料價格的不斷上漲,農民飼養成本提高而得到的利潤相對減少,加之資金投入不足,規模化扶持力度不夠,散養戶多,規模養殖少,而形不成大規模的養殖,仍然制約全州畜牧業生產的快速發展。
三、下步工作建議
(一)積極落實各項政策措施,確保畜牧業生產穩步發展。百年一遇的特大旱災,不僅給楚雄州的種植業生產造成了巨大的損失,同時也對畜牧業生產的發展帶來許多不利因素,因此各級各部門一定要切實抓好畜牧業生產的發展,認真落實畜牧業發展政策以及各項補貼政策的執行力度,在確保畜牧業生產穩定發展的同時提高農民養殖收益。
(二)采取積極有效措施,穩定養殖戶信心。在當前旱情對畜牧業生產影響不斷加深的形勢下,建議繼續加強市場調控、加強宣傳引導、及時兌現國家政策,從資金和技術方面加大對養殖戶的扶持和幫助,為養殖戶積極補欄創造有利條件和保持生產樹立信心。
(三)增加飼料供給,穩定飼料價格。當前,由于干旱導致的飼料價格上漲過快已經成為了制約農戶養殖效益提高,為了防止由于飼料供給不足帶來的生產下降和市場價格波動問題,建議一方面要加大飼料種植和推廣優質飼料,提高農作物秸稈利用率;另一方面適當增加飼料調入,充實目前養殖用料缺口,穩定飼料價格。
(四)繼續扶持規模養殖,提高抗風險能力。養殖規模化程度不高是當前楚雄州畜牧業風險抵御能力較差的重要原因,同時也是造成畜產品市場價格頻繁波動的主要因素,因此,要繼續加大對規模化發展的支持力度,抓好規模化生產基地、養殖小區建設,加強對現有規模戶的扶持和幫助力度,提高小規模分散養殖戶的生產組織化程度,推廣節本增效養殖模式,著力提高畜禽產業的風險抵御能力,實現大旱之年的畜牧業快速健康發展。