畜牧家禽網 時間:2010/11/1 14:32:00 來源:第一食品網 閱讀數:
今年4、5月份,吉林省雞蛋價格開始出現上漲跡象,但上漲幅度較緩。6月下旬到7月上旬,因市場供需關系寬松,這段時間雞蛋價格始終呈現振蕩徘徊走勢。到了7月中下旬,主要受蛋雞養殖量下降和市場需求增加,以及養殖成本上升等因素推動,吉林省雞蛋價格開始出現持續上漲,并且上漲幅度加快。進入10月后,吉林省雞蛋價格終現回落。
一、當前吉林省市場雞蛋價格情況
據吉林省生活必須品監測系統監測結果顯示:9月份,全省雞蛋平均價格達到8.29元/公斤,比上月上漲了5.6%,比去年同期上漲了16%,7、8、9三個月雞蛋價格累計上漲近20%。10月中旬,吉林省雞蛋價格為8.34元/公斤,比10月上旬下降了0.95%。
二、雞蛋價格上漲的主要原因
(一)消費需求增加。一是“雙節”期間市場消費需求增加。9、10月份經歷了我國傳統的“中秋”、“國慶”兩節,食品加工企業大量采購雞蛋,市場需求旺盛。二是居民日常消費需求增加。8月下旬后,吉林省農戶家菜園子里的蔬菜除了部分秋菜品種外,其余品種基本已經所剩無幾,加之天氣的轉冷,城鎮、農村市場對肉蛋禽等高熱量商品消費需求開始逐步增加。
(二)生產成本上升。蛋雞配合飼料的主要成份是玉米。下半年以來,全國玉米價格始終呈上漲之勢,導致蛋雞飼料價格節節攀升。此外,成品油價格上漲導致運輸成本增加;水電價格上漲導致飼養管理成本上漲;防疫藥品、人工費等也均有所上漲,生產成本的增加是造成雞蛋價格上漲的重要因素。
(三)市場供應量減少。一是今年吉林省夏季氣候高溫炎熱,蛋雞產蛋率有所下降。二是7月下旬以來,吉林省部分地區遭受到了嚴重的洪澇災害,省內部分雞蛋生產基地受到損毀,部分地區雞蛋市場供應明顯減少。三是省際間調出增多。今年夏季,國內部分省份也遭受到了嚴重的洪澇和地質災害,這對當地畜牧業生產也造成了較大影響,吉林省雞蛋調出量明顯增加。四是秋季是蛋雞疫病高發期,這一時期,養殖戶的補欄熱情不高,蛋雞飼養量會有所下降。五是由于雞蛋養殖成本增加,導致規模較小的雞場利潤攤薄,部分小型雞場關停,市場雞蛋供給量受到一定程度影響。
三、未來價格走勢預測
“中秋”、“十一”雙節過后,省內雞蛋市場消費需求將會逐步減弱,而隨著天氣不斷轉涼,養殖廠蛋雞的產蛋率將會有所提高,通過積極、有效的災后重建過后,吉林省部分受災雞蛋生產基地將逐步恢復生產,省內禽蛋的產能緊張的問題將得到一定程度的緩解,同時供需市場經過節后自然調整后也很快將會恢復到平衡狀態。預計后期雞蛋價格將會以平穩為主,價格出現大幅上漲的可能性不大。