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    記者昨日從縣屠管辦了解到，縣生豬屠宰執法大隊從嚴格執法和加強監管兩方面入手，維護全縣豬肉市場秩序，確保不合格豬肉不上餐桌，讓老百姓吃上 “放心肉”。

    據介紹，今年以來，該大隊組織各種執法活動72次，檢查各屠宰場累計96次、經營戶1347戶，打擊查處私屠濫宰違法案件7起，處理違法屠商7人次，沒收私宰濫宰肉品521公斤，查獲病害肉品并作無害化處理90公斤。

    與此同時，該大隊加大屠宰環節監管力度。關口前移。落實責任，進一步規范屠宰場內部管理，嚴格履行屠宰場豬肉質量安全承諾，落實屠宰場銷售臺賬制度。加強屠宰場檢驗檢疫工作，嚴把生豬入場檢疫關和出場檢驗關，并認真執行生豬屠宰和肉品檢驗操作規程，對未經檢疫或檢疫不合格的生豬一律不得屠宰，并嚴禁不合格生豬產品上市銷售。加強定點屠宰場無害化處理的監督檢查，對屠宰加工過程檢出的病害豬肉及副產品，要求按有關規定進行無害化處理，禁止流入市場。

    目前，我縣生豬屠宰行為得到了進一步規范，全面提高了上市生豬肉品質量，全縣生豬定點屠宰率達到97%，出場生豬產品合格率達到100%。