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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/10/13 13:18:00 來源：食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
一是開展定點(diǎn)屠宰企業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)。以企業(yè)落實(shí)“六項(xiàng)制度”、“三項(xiàng)記錄”為工作重點(diǎn)，監(jiān)督企業(yè)做好病害豬無害化處理工作；二是嚴(yán)把生豬“入口關(guān)”和“出廠關(guān)”。嚴(yán)格檢查生豬來源和生豬產(chǎn)品流向記錄，監(jiān)督企業(yè)按時(shí)、如實(shí)填寫相關(guān)記錄，確保出廠豬肉肉品質(zhì)量；三是加強(qiáng)私屠濫宰違法行為整治。聯(lián)合屬地鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府和相關(guān)部門加大巡查力度，嚴(yán)厲打擊屠宰病害生豬行為。
