畜牧家禽網 時間:2010/9/17 14:22:00 來源:重慶市動物衛生監督網 閱讀數:
9月10日,高新區動物衛生監督所為切實做好“中秋”與“國慶”期間動物產品質量安全工作,確保轄區內不發生重大動物疫情和動物產品質量安全事故,保障人民群眾身體健康,維護公共衛生安全和社會穩定召開了專題會議。會議要求:一是嚴把入場(農貿市場)關,動物產品必須憑兩章一證方可入場銷售;二是嚴把市場巡查關,落實專人在市場巡查監督,嚴防夾帶未經檢疫和病害動物產品上市銷售;三是嚴把消毒關,每天堅持對市場,超市等畜禽及畜禽產品經營環境嚴格消毒滅源。
9月15日,高新區動物衛生監督所組織執法人員在熊所長的帶領下,對轄區內的12個農貿市場、10個超市及餐廳、學校食堂等集體用肉單位進行拉網式監督檢查。從這次監督執法檢查結果看,情況較好,表現為:(1)檢疫員到崗到位,盡職盡責,市場巡查不間斷,各種檢疫記錄記載齊全;(2)動物憑檢疫證明、動物產品憑檢疫證明及驗訖印章上市銷售,無病害動物及動物產品銷售;(3)多數學校、餐館等集體用肉單位執行制度較好,購買的動物及動物產品建立了購銷臺賬并索取了檢疫證明,但個別餐館、學校的購銷臺帳存在記錄不詳、未嚴格執行索票制度的情況。對制度不完善的我們執法人員立即對經營業主進行了批評教育,并要求立即整改。
通過這次的監督執法檢查,有效保障了畜產品的質量安全,確保了廣大人民群眾在雙節期間能吃上真正的“放心肉”。