畜牧家禽網 時間:2010/9/16 14:22:00
來源:中國畜牧網
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0.6元還買不到一個生雞蛋,最近4個月,雞蛋價格持續上漲,目前市場上的雞蛋價格已經到了4.7元/500克。養殖戶和批發商說,目前雞蛋價格已漲到一個高點,開始出現滯銷現象,估計國慶之后,價格會逐漸回落。
價格瘋漲市民難承受
市民李大媽去玉函路附近的農貿市場買雞蛋,挑了11個雞蛋就要7.1元,平均一個雞蛋超過0.6元。李大媽說:“今年雞蛋漲得讓人受不了。”
在玉函路農貿市場賣雞蛋的李女士說,雞蛋漲價,主要是因為進價高了。雞蛋的批發價格從8月的4元/500克漲到現在的4.4元,最近雞蛋零售價直接漲到了4.7元。因為雞蛋的價格太高,買雞蛋的市民明顯減少了。以前她一天能賣5箱雞蛋,現在一天能賣完4箱就不錯了。
昨天,濟南的幾家超市,紛紛推出特價雞蛋。每家超市的雞蛋都比市場上便宜幾角錢。“超市雖然比外面便宜一點,但其實也漲價了。”一位排隊買雞蛋的老大爺說,家樂福前段時間雞蛋的價格每斤才4元。
含雞蛋食品跟風漲價
昨天,在朝山街附近的早點攤上,加雞蛋的肉夾饃從2.5元漲到了2.8元,雞蛋菜餅從2.5元漲到了3元。“一個雞蛋就漲了兩三毛。”做雞蛋菜餅的李女士說,1個月之前,雞蛋還賣4.2元一斤,現在雞蛋漲價之后,做一個雞蛋菜餅就要多花兩三毛錢,再加上今年青菜貴,賺得本來就少,這次提5毛錢也是因為實在撐不住了。
在西門附近的一家農貿市場旁邊的一個素包子鋪里,雖然素餡包子仍然是0.7元一個,沒有漲價,但一些老顧客開玩笑說:“名副其實的素餡啊,吃一個包子都不見一點雞蛋星兒。”該店老板解釋說,因為怕提價后流失顧客,從七月份開始,每次雞蛋漲價,她就減少一些雞蛋的量。
天氣轉涼價格將微跌
雞蛋為什么出現如此大幅度的漲價?昨天記者聯系了一家為燕山市場供雞蛋的章丘養殖戶劉先生。劉先生說,主要是今年上半年,村里人養雞量明顯比往年少,導致今年上半年的蛋雞補欄率比平時少了四分之一左右。而且夏天天熱的時候,蛋雞的產蛋率會下降,今年持續高溫更是加劇了這一現象,蛋雞的產蛋率減少了兩三成。“國慶后價格會下跌,但很難跌回到今年上半年的價格。”李先生說,養雞主要的飼料是玉米,去年一斤玉米只要8角錢,現在已經漲到了1.1元,僅飼料費就漲了三成多。
濟南市價格檢測中心主任張志強分析,國慶節后,隨著產蛋量的增加和需求的減少,雞蛋價格會有所下降。估計會降到每公斤8元左右。但由于飼料價格上漲幅度比較大,雞蛋價格很難恢復到去年的水平。