畜牧家禽網 時間:2010/9/16 13:57:00 來源:食品商務網 閱讀數:
為貫徹落實《商丘市2010年夏季食品安全專項整治行動方案》(商政辦電【2010】90號)和《商丘市政府辦公室進一步加強夏季食品藥品整治的通知》內部明電精神,結合國務院《生豬屠宰管理條例》要求,睢縣屠宰辦根據工作職能加大對生豬屠宰管理工作監管力度,主要做法是:
一是加強學習,提高思想認識屠宰辦組織執法隊員學習國家、省、市的新政策、新精神以及與屠宰管理相關的法律、法規、規章,并制定學習計劃,落實學習任務。通過學習使全體執法隊員思想、政治上在單位內部形成積極向上,努力工作的良好氛圍。二是加大對定點屠宰廠的監督管理對生豬定點屠宰廠實行了執法人員駐廠監督制度和不定期檢查制度。從生豬收購入廠,停食靜養到清洗消毒、屠宰加工、檢疫檢驗、出廠上市等各個環節進行了嚴格監管。建立了生豬進廠檢查驗收制度、屠宰加工制度、肉品檢驗制度、安全生產制度、銷售臺帳管理制度,建立生豬產品質量可追溯管理。確保了我縣定點屠宰廠出廠肉品的安全、衛生、合格。三是依法嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為加大對私屠濫宰戶的打擊力度,發現一起,打擊一起,處罰一起。