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    華龍區采取“六個一”全面啟動肉品質量安全專項整治行動

    中秋、國慶節將至，華龍區商務局采取“六個一”全面啟動肉品質量安全專項整治行動。

    華龍區商務局組織召開了有全區生豬定點屠宰廠和34家雙匯連鎖店負責人參加的肉品質量安全專項整治動員會議。與會人員認真學習了《生豬屠宰管理條例》（國務院令第525號）、華龍區食品安全委員會辦公室《關于加強中秋國慶期間食品安全工作的通知》等文件精神，聽取了分管副局長董留學的動員講話。會上，該局與生豬定點屠宰廠和34家雙匯連鎖店簽定了《華龍區肉品質量安全目標管理責任書》，并將上述學習資料印發人手一套。這是中秋、國慶節前夕，華龍區商務局為全面啟動肉品質量安全專項整治行動而采取的“六個一”的一部分。

    “六個一”即，在中秋、國慶節前，華龍區商務局制定一套肉品質量安全專項整治方案、召開一次肉品質量安全專項整治動員會、搞一次生豬屠宰突擊檢查、與生豬定點屠宰廠和營銷網點簽定一份《華龍區肉品質量安全目標管理責任書》、送發一套食品安全專項整治文件資料給肉品屠宰加工及經營戶、開展一次市場生豬肉品質量安全大檢查。旨在全面加強生豬定點屠宰企業的各項基礎工作，不斷強化對肉品加工企業的監督與管理，依法保障肉品質量安全，全力維護人民群眾身體健康和生命安全，確保人民群眾吃上放心肉。

    此前，于9月6日，周密制定了《華龍區商務局2010年肉品質量安全專項整治方案》；在9月10日——14日，華龍區商務局綜合執法大隊執法人員突擊檢查了生豬屠宰廠、營銷網點。 近期還將對集貿市場、超市、賓館（酒店）、學校、醫院、企業的集體食堂等肉品屠宰加工、經營流通和消費較為集中的地方進行大檢查。

    華龍區商務局