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金融危機下畜牧業發展的新特點

畜牧家禽網  時間:2010/9/14 10:00:00 來源:中國農業全搜索 閱讀數:

  全球經濟發展走勢的判斷說法多,但實體經濟的狀況仍不容樂觀,失業現象仍在加劇。金融危機的起因,就是金融人士因為貪婪忘了基本戒律。金融超過傳統的限度,就產生金融危機,沖擊實體經濟。危機就是原來能賺到的錢現在賺不到了,原來能還的錢,現在可能也還不上了,原本不該借錢的人開始借錢,原本買不起房子的人靠借錢買房。經濟衰退表現為普遍性的經濟活力下降和隨之產生的大量工人失業。人們的購買力有降有升,降多升少。金融危機下畜牧業面臨的機遇和挑戰 

  金融危機對最強大的美國打擊都那么大,受到傷害的國家和人口如此普遍,中國畜牧業肯定也是挑戰大于機遇。

  打擊*的是牛產業也許有人不同意,說三聚氰胺事件的危害比金融危機大得多,這話說得對,也就是說產業本身的問題,致使中國奶業陷入信任危機整整一年時間了。殺了的奶牛不可能達到一半,但奶產量一度減少一半不為過,奶牛頭數減少20%還是30%,沒人能說準,都是估計,當然各地的情況不一樣,有的是不正常,但正常淘汰也加快了速度。

  奶業受金融危機的影響也不小,主要表現在國際奶粉價格下降一半左右,進口奶粉每噸1.6萬元~2萬元人民幣,內蒙古的奶粉成本價每噸2.7萬元。國際奶粉沖擊國內市場,除了價格因素,三聚氰胺給消費者造成的消費信心不足還將持續作用。

  金融危機直接影響雞肉出口北京市肉雞生產主要是合同制放養的形式,華都和大發兩大公司的合同雞占80%,而80%的合同雞是經過加工以后出口日韓。受金融危機和經濟衰退的影響,40%的雞肉出口受阻,即使出口了,價格也受到嚴重打壓。

  幾個肉雞出口大省受金融危機的影響都相當明顯。據吉林省反映,受金融危機影響,以出口為主的畜產品銷路不暢,產品只能內銷國內市場,價格下滑幅度較大,給企業經營帶來很大的壓力。鵝絨出口由每噸34萬元下降到11萬元還是銷不動。牛皮革由每張500元下降到200元。 

  生豬等畜產品內銷的影響體現在消需費求減弱一個擁有2.3萬員工的肉類集團,現在在崗人員1.1萬,超過一半的工人下崗。飼料企業垮掉1700家,這些都和金融危機有直接的關系。下崗人員多數是農民工,回到農村沒多少地可以耕種,充實到畜牧業的隊伍,吃肉的沒有增加,養豬的多起來,這有可能是畜產品價格下降的原因之一。 

  即使在崗人員,收入預期也會有更多的不確定性,居民對畜產品需求減少,購買力下降,加劇了供需矛盾,直接反映在畜產品價格下滑和生產效益的降低。 

  今年第二季度發生的美洲流感最初被稱為“豬流感”,5月1日,陜西生豬相關價格單日降幅10%左右。人們普遍對肉類,尤其是豬肉消費產生恐懼。只要曾經叫過“豬流感”的甲型H1N1流感存在,人們的豬肉消費信心、消費心理恐懼還會不同程度地存在。 

  當前畜牧業的新特點疫病風險大于市場風險近年來,疫病困擾著中國和世界的畜牧業,疫病風險大于市場風險。瘋牛病相繼重創歐美發達國家的畜牧業,禽流感橫掃亞洲許多國家。禽流感發作,消費者吃雞肉少了,可以多吃豬肉。發生豬鏈球菌病,老百姓又不敢吃豬肉了,豬價又下滑。2006年5月豬價跌到谷底,規模戶空欄現象相當普遍。之后又是豬藍耳病導致大小養豬戶都不敢補欄。禽流感時消費者不敢吃雞,鏈球菌、藍耳病流行時又不敢吃豬肉,這種不敢吃會持續幾十天、幾個月,但不會堅持更長的時間,人們終究忍不住還會吃起來,豬價飚升就是必然的了。原因非常簡單,中國的肉類消費處在穩步增長的階段。

  散養戶減少,規模豬場也面臨生存危機多數農民退出畜牧業,少數地區開始放棄畜牧業,在中國全民養豬的時代已經結束。“富不養豬”“窮養不起豬”,勢必會有一部分專業化養豬人士逐漸承擔起13億中國人,尤其是供應五六億城市人口的肉食品生產的重任。散養戶減少大家都有體會,規模豬場面臨生存危機還普遍不為人們所認識,有人想得比較簡單,認為這是規模發展的機遇,豈不知規模化也造成污染物的集中化,污染處理的成本也相當高,尤其在南方一些地方,以環保的名義驅趕規模豬場外遷,這是畜牧業轉變生產方式過程中要面對的突出問題。

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