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    為保證中秋、國慶“兩節(jié)”期間的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康，進入九月份，即墨市畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員出動執(zhí)法車輛64輛次，執(zhí)法人員596人次，拉網(wǎng)式檢查了10處定點屠宰場、170余處集貿(mào)市場和60余家超市的畜產(chǎn)品質(zhì)量，查處違法案件6起，及時予以立案查辦。

　　 一、做好產(chǎn)地檢疫。對出欄的畜禽由動物檢疫人員到現(xiàn)場實施產(chǎn)地檢疫，查驗畜禽免疫證明，進行臨床健康檢查，發(fā)現(xiàn)有疫病的畜禽，按照規(guī)定實施銷毀和消毒。同時，發(fā)動群眾對擅自出售畜禽逃避檢疫者進行舉報，防止出現(xiàn)感染疫病的畜禽危害人體健康的事故發(fā)生。

　　二、搞好定點檢疫。要求負責生豬定點屠宰場檢疫的檢疫人員，每天提前半小時到達屠宰場，按照《動物檢疫管理辦法》和《生豬屠宰管理條例》的要求，進場屠宰的生豬憑產(chǎn)地檢疫人員出具的檢疫證明，經(jīng)檢疫人員查證驗物相符后，方可進入待宰間。對屠宰的生豬實施宰前檢疫，進行宰后檢驗，對檢疫合格的豬肉產(chǎn)品按規(guī)定出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，胴體加蓋驗訖印章后方可出場。對檢疫不合格的生豬及其產(chǎn)品嚴禁出場，嚴格執(zhí)行“四不準一處理”的規(guī)定，即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉(zhuǎn)運、嚴格無害化處理。

　　三、加強市場督查。對上市的畜產(chǎn)品進行全面的監(jiān)督檢查，畜產(chǎn)品經(jīng)營單位和業(yè)戶必須持有動物防疫合格證明和當日有效的檢疫證明方可進行銷售。對手續(xù)不全的上市畜產(chǎn)品，按照畜產(chǎn)品安全質(zhì)量追溯體系和責任追究體系，上可追溯到養(yǎng)殖、出欄和屠宰加工環(huán)節(jié)，對違法違規(guī)行為依法進行處罰。