畜牧家禽網 時間:2010/9/7 15:14:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為進一步加強畜禽肉品質量安全,確保人民群眾身體健康和廣州亞運會期間供穗動物及動物產品安全,市畜牧局從8月開始在全市開展為期4個月的強化畜禽屠宰監管,確保肉品質量安全專項整治工作。
一是強化對生豬的產地檢疫,加強對生豬養殖場(戶)的監管,嚴肅查處屠宰、經營、運輸無檢疫證明、檢疫不合格的畜禽或者病死畜禽的非法行為。
二是嚴格開展屠宰檢疫,對進入屠宰廠(場)的生豬(牛、羊),嚴格查驗動物檢疫合格證明,對無檢疫證明的要按有關規定處理。
三是認真做好屠宰同步檢疫監督工作,切實規范檢疫證章使用,監督做好病死畜禽無害化處理,嚴厲打擊屠宰病死豬(牛、羊)的非法行為。
四是廣泛宣傳使用瘦肉精等禁用物質的危害,提高養殖場(戶)的質量安全意識,嚴厲打擊使用或教唆使用瘦肉精等禁用物質的行為。
五是按照修訂后的《動物防疫條件審查辦法》對定點屠宰廠(場)原有《動物防疫合格證》重新登記,制定過渡期工作方案,推動《動物防疫條件合格證》審查發放工作。