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美國問題雞蛋暴露監管“真空”

畜牧家禽網  時間:2010/8/27 8:42:00 來源:解放日報 閱讀數:

  本報紐約8月25日電 (駐美記者 宰飛)食品安全關系國民健康,本應多部門“齊抓共管”,而日前5億多枚雞蛋召回事件顯示,美國政府兩大監管機構成了“齊抓不管”。

  美國食品安全監管主要由食品和藥物管理局與農業部兩部門負責,但責任分工缺乏邏輯。食品和藥物管理局負責整蛋的安全,卻從未檢查過愛荷華州兩家相關農場的衛生安全狀況。而農業部負責食品加工中的雞蛋安全,對農場本身也沒有任何監管責任。

  食品和藥物管理局發言人表示,歷史上,他們只有在疫情暴發后才會進入雞蛋生產企業進行檢查。農業部發言人表示,該部門負責家禽的健康,農場中的雞蛋生產不在其管理之列。在此次疫情暴發期間,農業部曾拜訪過兩家相關企業,但也只是將評定雞蛋質量等級作為一個自愿項目。

  有食品安全倡導者說:“農場安全無人過問實在是駭人聽聞,這顯示出雞蛋生產企業已經落入食品安監部門之間的裂縫中。”盡管有些州對農場和養雞場有檢查規定,但此次召回事件的源頭愛荷華州卻沒有。

  早在20年前,科學家就已擬定了雞蛋安全的核心規定,但監管部門一直在責任分工上相互推諉。1999年,克林頓總統曾表示,食品和藥物管理局將頒布雞蛋安全管理規定,并宣稱2010年前消滅沙門氏菌,但由于監管氛圍整體松懈加之華盛頓官僚體系內耗,這部規定一擱就是十多年。上月,相關規定終于出臺,但是也沒能阻止這場疫情的暴發。

  一項更為全面的食品安全法案目前已獲眾議院通過,正等候參議院審議。新法案將給予食品和藥物管理局更多權力與資源改善食品質量,還將給予該部門召回食品的權力。

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