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 　　為保證人民群眾吃上“放心肉”，近日，我市召開強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質量安全專項整治工作會議，對肉品質量安全專項整治工作進行部署。市政府決定自2010年8月起至年底，在全市范圍內開展一次聲勢浩大、全面深入的畜禽屠宰行業(yè)專項整治行動。

　　記者從會上了解到，針對當前影響肉品質量安全的關鍵問題和薄弱環(huán)節(jié)，我市商務、公安、農業(yè)、工商、質檢、食品藥品監(jiān)管等六部門將在全市開展強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質量安全專項整治工作。此次專項行動整治重點包括病死畜禽非法交易、私屠濫宰、使用瘦肉精等禁用物質以及注水肉等；將大力開展定點屠宰企業(yè)集中清理，堅決淘汰不達標企業(yè)，嚴把市場準入關；認真開展屠宰企業(yè)肉品質量整治，確保出廠肉品質量安全；切實開展加工流通餐飲等環(huán)節(jié)肉品質量整治。本次專項整治推行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”、掛牌經營，落實市場開辦者和場內經營者責任，嚴把畜禽肉品質量市場準入關。有關部門將加強對肉制品生產企業(yè)原料肉采購的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用不合格原料肉行為。對餐飲企業(yè)采購的畜禽及其產品也將開展專項抽查，嚴肅查處采購、使用私宰肉和病死或死因不明的畜禽及其產品等行為。

　　本次專項整治，將加大刑事打擊力度，嚴厲懲處犯罪分子，嚴厲打擊私屠濫宰、使用瘦肉精和制售病死病害畜禽肉、注水肉等違法犯罪行為；嚴厲查處阻撓行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務的行為，對涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責任。

　　市民如發(fā)現(xiàn)畜禽屠宰非法行為，或對肉品質量安全有疑問，均可在工作時間直接撥打電話2838115或“12312”商務舉報投訴服務熱線進行舉報、咨詢。