畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 泉州市區(qū)豬肉回歸正常價,近期不大可能繼續(xù)上漲
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2010/8/9 9:12:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
豬肉價格終于在近段時間停止連續(xù)數(shù)月下跌的態(tài)勢,扭轉(zhuǎn)了養(yǎng)豬業(yè)成本與售價倒掛的局面。日前,多個部委分期分批啟動了《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》響應(yīng)機制,遏制生豬價格過快下跌。
生豬價格連漲7周,我市豬肉價格也跟著水漲船高。對此,業(yè)內(nèi)人士表示,近期豬肉價格上漲是見底反彈現(xiàn)象,主要是對春節(jié)過后價格下跌過度的修正,屬于恢復(fù)性的上漲。
肉價上漲一兩成
昨日,記者走訪市場了解到,集貿(mào)市場上五花肉等每公斤價位在22元以上。
“8月初的瘦肉價格,較上個月月初上漲2.5元/公斤左右。”市區(qū)烏洲新村菜市場一肉攤老板表示,近一個多月以來,豬肉價格一改上半年來低迷走勢,節(jié)節(jié)攀升,個別攤點肉價甚至上漲2成之多。
據(jù)國家發(fā)改委網(wǎng)站2日發(fā)布消息顯示,7月份豬肉價格上漲較為明顯,36個大中城市集市豬精瘦肉平均零售價格為每500克11.11元,比上月上漲7.14%。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,與前一日相比,8月7日,豬肉價格繼續(xù)微漲,豬后臀尖肉、豬五花肉價格均微漲0.1%。
飼料漲價推高養(yǎng)豬成本
按理說,炎炎夏日正值豬肉的銷售淡季,為何肉價卻接連上漲?市區(qū)一豬肉供應(yīng)商分析,這是多重因素綜合作用的結(jié)果,一是受南方水災(zāi)等多重因素影響,豬飼料的主要糧食原料價格上漲;二是省內(nèi)龍巖、南平等周邊城市地區(qū)洪澇災(zāi)害,造成豬肉上市量相對減少;再者,6月以來國家啟動凍肉收儲,本地生豬存欄量和出欄量均有所下降,供不應(yīng)求促使豬肉價格在淡季中逆市回升。
記者了解到,我市每年可消費約280萬頭生豬,其中,5至7成來自泉州本地的生豬養(yǎng)殖基地,其余多數(shù)從龍巖、南平、福清等省內(nèi)城市調(diào)進。
市養(yǎng)豬行業(yè)同業(yè)公會張秘書長介紹,玉米、麩皮是豬飼料的主要原料,這些原料價格上漲抬高了養(yǎng)豬成本。據(jù)8月4日市主要糧油品種集市價格監(jiān)測報表數(shù)據(jù)顯示,南安官橋二等玉米價格為108元/50公斤,比7月14日的報價高出2元/50公斤。
需求淡季再上漲空間不大
“價格回升屬于豬肉價值的正常回歸,扭轉(zhuǎn)了養(yǎng)豬業(yè)前段時間持續(xù)的成本與售價倒掛的經(jīng)營狀態(tài)。與往年同期相比,此價位也屬正常范圍。”養(yǎng)豬業(yè)人士魏先生表示,春節(jié)過后,豬肉價格連續(xù)下跌,市區(qū)曾在一個多月的時間里出現(xiàn)價格暴跌4成的現(xiàn)象。當(dāng)時,一頭生豬的成本在12.4元/公斤左右,而一頭生豬的市場零售價卻跌至11元/公斤左右,平均每賣一頭豬要虧上一兩百元。
“盡管豬肉價格反彈強勁,但多數(shù)豬肉品種的零售價仍低于今年春節(jié)前的價位,當(dāng)前價格并無突破性上漲的趨勢。”業(yè)內(nèi)人士分析,受8月份天氣炎熱、終端豬肉需求量較少的抑制因素影響,預(yù)計短期內(nèi)豬肉價格將維持當(dāng)前價位,持續(xù)上漲空間不大。