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嚴把三個“關口” 讓消費者吃上放心肉（圖）
畜牧家禽網 時間：2010/8/9 8:19:00 來源：宜賓新聞網 閱讀數：
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日前，記者從宜賓市畜牧局了解到，入夏以來，宜賓市畜牧局重點打擊收購、屠宰、銷售病死豬、病害肉違法經營行為，杜絕病死豬肉流入市場，堅持嚴把生豬出欄、屠宰、市場三個關口，以確保全市廣大消費者吃上“放心肉”。
據介紹，隨著氣溫的攀升，生豬在長途運輸中容易造成因擠壓、中暑、脫水而死亡，不法商收購、屠宰、銷售病死豬、病害肉的非法交易行為有所抬頭。對此，宜賓市畜牧獸醫局動物衛生監督所加強對屠宰廠（場）監管，嚴禁收購和屠宰病害動物，加工病害豬肉，未經檢疫或檢疫不合格的生豬不得上市銷售。
據悉，7月份，宜賓市畜牧獸醫局動物衛生監督所依法查處、處理3起收購、屠宰染疫生豬案件，分別對當事人予以罰款，并對病害肉進行無害化處理，責令廠方立即整改的處罰，保障了全市生豬產品質量安全。
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