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　　炎炎夏日，本是豬肉消費淡季，肉價難以上行。但是近日，蕭山區的肉價卻出現了淡季逆勢上揚，一些養殖戶已經實現了保本微利。

　　“從2003年至今，只有2006年出現過夏天漲價的情況。淡季漲價，確實比較少見。”蕭山區畜牧獸醫局梁紅昶說。

　　肉價上漲，玄機多多

　　炎炎夏日，飲食多偏清淡，市民消費豬肉的熱情往往不高。

　　從往年的情況看，基本也如此。每年的6～8月，肉價罕有上漲，一般要到9月份才會回升。

　　不過今年的肉價卻不同以往。記者了解到，截至8月3日，蕭山區規模豬場的肉豬價格，已經上升到13.2元/公斤，養殖戶的保本價格是12.5～13元/公斤，所以這些天，養殖戶已基本實現了保本微利。

　　目前，屠宰場的白肉價格是15.7～15.8元/公斤，比半個月前漲了7%，農貿市場的條肉零售價格是19元/公斤，比半月前上漲5.5%。

　　蕭山區畜牧獸醫局分析，豬肉淡季漲價的反常現象，除了玉米、豆粕等原料價格上漲外，今年南方遭受了水災，一些豬場受損，交通上出現了不便，也推動了價格上漲。

　　記者從部分市民那里了解到，肉價上漲的背后，還有一只“推手”，那就是當前的菜價。一位市民就表示：“現在蔬菜也很貴，都在漲價，相比之下，還不如加點錢，吃豬肉了。”

　　蕭山肉聯廠的屠宰量，也印證了這一說法。這些天，雖然天氣炎熱，但是該肉聯廠的屠宰量一天仍有505頭豬左右，相較前段時間，沒有明顯下降。

　　養殖戶：短期微利難改全年虧損局面

　　“預計進入9月份后，豬肉的銷量會有所增加，不過，今年下半年的形勢估計也只能是保本。”

　　蕭山畜牧獸醫局分析說，上半年虧損，下半年保本，所以今年的總體形勢，養殖戶依然是略虧或保本。

　　記者了解到，當前各地的母豬的存欄數還是偏多的，呈現供大于求的局面。而我區的生豬存欄量，也將持續高位，短期內難以改變。據調查，我區現有存欄生豬82.2萬頭，同比增加了1.41%，出欄肉豬69.5萬頭，同比增加3.42%。對于今年的不利行情，養殖戶要有一定的心理準備，從容面對。