畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 豬肉價(jià)格比兩個(gè)月前漲了30%，養(yǎng)殖戶(hù)終于盼來(lái)盈利行情
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/8/3 9:18:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
持續(xù)低迷了半年的豬肉價(jià)格，最近終于開(kāi)始有松動(dòng)的跡象了。時(shí)常穿梭于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的馬大嫂們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，近期農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格普遍回升，曾經(jīng)在每公斤20元以下徘徊了近半年的豬肉價(jià)格，近期紛紛向20元挺進(jìn)并順利突破。
肉價(jià)比兩個(gè)月前上漲30%
近日，記者在雄風(fēng)超市看到，后腿肉每公斤18.6元，五花肉每公斤18.56元，大排每公斤22.6元。超市生鮮部有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，近一個(gè)多月來(lái)，超市的豬肉零售價(jià)持續(xù)反彈，與兩個(gè)月前的價(jià)格相比，平均漲幅在30%左右，像后腿肉在之前價(jià)格低的時(shí)候，曾賣(mài)到每公斤13.96元。
其它超市的價(jià)格也相差不大，像南門(mén)一百倉(cāng)儲(chǔ)超市的條肉是每公斤17.6元，后腿肉每公斤17.96元，五花肉每公斤19.16元。超市有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，對(duì)超市來(lái)說(shuō)，生鮮區(qū)的目的就是增加人氣，通過(guò)價(jià)格讓利帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更加微利，超市方面也盡量保持生鮮價(jià)格的穩(wěn)定性。
現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬賺200元
市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士說(shuō)，從7月初開(kāi)始，肉價(jià)開(kāi)始迎來(lái)了一波持續(xù)的“補(bǔ)漲”行情，目前價(jià)格已基本穩(wěn)定。
據(jù)了解，從年初開(kāi)始，我市生豬出欄價(jià)持續(xù)下跌，從1月份最高時(shí)每公斤13.6元，跌到每公斤9.8元的谷底。從3月下旬開(kāi)始到6月底，生豬出欄價(jià)一直維持在每公斤11元左右的價(jià)格，但按照這樣的價(jià)格，養(yǎng)殖戶(hù)每出欄一頭豬仍要虧損90元左右。
從7月初開(kāi)始，生豬出欄價(jià)開(kāi)始反彈，目前已基本穩(wěn)定在每公斤13.6元。按照這一價(jià)格計(jì)算，養(yǎng)殖戶(hù)每出欄一頭豬的利潤(rùn)大約為200元左右。“這樣的利潤(rùn)空間已經(jīng)很不錯(cuò)了。”市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士說(shuō)。
據(jù)了解，4月份，國(guó)家緊急啟動(dòng)了多次凍豬肉收儲(chǔ)。另外，6月份以來(lái)，從南方持續(xù)暴雨到近期的洪災(zāi)，有些生豬被淹死或感染疾病死亡，生豬存欄量也因此減少。這些因素都刺激了豬肉價(jià)格的反彈。
近期不太可能有大的波動(dòng)
記者近日走訪市場(chǎng)了解到，盡管肉價(jià)已經(jīng)升至近幾個(gè)月以來(lái)的最高價(jià)，但市民稱(chēng)影響并不大。一是這個(gè)價(jià)位在承受范圍之內(nèi)；二是現(xiàn)在是消費(fèi)淡季，并沒(méi)增加太多消費(fèi)成本。
與此相反，生豬養(yǎng)殖戶(hù)卻期待著豬肉價(jià)格能繼續(xù)穩(wěn)定一段時(shí)間。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前這個(gè)價(jià)格還算是可以的，但受人工費(fèi)用和生豬疫病、飼料等影響，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)還不能馬上扭轉(zhuǎn)虧損局面，但已經(jīng)比上半年好很多了。該人士還表示：“如果能維持到10月份前后，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等消費(fèi)旺季逐漸到來(lái)，市場(chǎng)需求量上升，生豬養(yǎng)殖戶(hù)就有希望扭虧為盈。”
市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士認(rèn)為，近兩三個(gè)月內(nèi)，出欄價(jià)估計(jì)會(huì)維持在每公斤12元—14元的區(qū)間，不大可能再下跌到12元下方。
