畜牧家禽網 時間:2010/7/28 10:57:00 來源:浙江在線 閱讀數:
浙江在線07月28日訊 昨天,家住新城的呂阿姨在新開張的“鄰家菜園”土特產店又買了一只本地雞,花費75元。雖然比菜市場里普通的雞貴了不少,不過她覺得值得。這幾年,“甌優”、“山農特產”等農產品專賣店紛紛開張,以前以叫賣農副產品為主,最近則開始大量增加生鮮類特產,比如綠色蔬菜、本地的雞、鴨、豬等。價格雖然較貴但很受市民青睞。
特產越“土”越暢銷
近年來,越來越多的土特產大舉“進城”,“駐扎”在土特產專賣店里。“甌優”、“山農特產”等專賣店擁有多家連鎖店,主要經營農副產品,具有本土特色,并且以自己的品牌為主。筍干、四季豆干、粉絲等土特產經過包裝后,吸引了很多喜歡土貨的市民。
據“鄰家菜園”負責人曾大鵬介紹,土特產專賣店的產品基本以綠色產品為主,屬于健康食品,很多保健意識比較強的市民都比較中意這類產品。據統計,越“土”的特產越暢銷。比如,農家土鴨雞、農家土雞蛋、農家土豬等。其中,以農家土雞蛋最為暢銷。甌海白云山綠殼雞蛋專賣店的負責人介紹,該專賣店以零售為主,生意好的時候,每月可以銷售幾千斤。業內人士表示,雞蛋保存與運輸方便,市民也比較中意這些特別有營養的土雞蛋,所以一些特產店會時不時促銷。
溫州市的農特產除了通過專賣店、直銷店等“進城”外,還通過進人本、世紀聯華等超市進一步擴大知名度。
價格方面貴不少
隨著市民越來越中意土貨,一些特產店開始經營生鮮類特產,比如綠色蔬菜、雞、鴨、豬等。當然,這些產品與菜市場的相比,價格還是貴上不少。來自太湖邊的有機蔬菜,價格比一般蔬菜貴2—3倍;來自仙居的綠色蔬菜,價格則貴上1.5倍。
肉禽類也是如此,“鄰家菜園”的農家土豬精制大排,價格為29.7元/斤,比菜市場的豬肉貴上一倍左右。“物以稀為貴,本地豬肉是在泰順當地精挑細選,然后宰殺運來溫州市區的。”曾大鵬說道。而且,因為豬肉是生鮮銷售,3天后如果沒有銷售完,就下架處理了。現在,該店每天可以銷售豬肉30—40斤。
一些市民表示,雖然價格有點貴,不過本著健康綠色的理由,還是會買的。而且,一些市民還會選擇土特產作為送禮之用。“土特產與煙酒比起來,價格不高又有鄉土特色,很受歡迎。”消費者張女士表示。