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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2010/7/22 15:00:00 來源：食品商務(wù)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，山東省“放心肉”服務(wù)體系省級監(jiān)管平臺正式建成啟用，可對130家規(guī)模屠宰企業(yè)實施視頻監(jiān)控，確保百姓吃上“放心肉”。
據(jù)了解，山東省“放心肉”服務(wù)體系省級監(jiān)管平臺由山東省商務(wù)廳負責、山東聯(lián)通具體承建，平臺與山東省屠宰監(jiān)管平臺相貫通，省、市、縣商務(wù)主管部門可通過網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控設(shè)備，對定點屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行遠程實時監(jiān)控。視頻監(jiān)控資料保存在企業(yè)監(jiān)控端，屠宰企業(yè)可以實現(xiàn)本地實時監(jiān)看和錄像資料調(diào)取。商務(wù)主管部門在視頻保存期內(nèi)，可根據(jù)監(jiān)管需要調(diào)出相應(yīng)資料進行查看。
截至目前，山東省“放心肉”服務(wù)體系省級監(jiān)管平臺項目1期已建成，可覆蓋130家規(guī)模屠宰企業(yè)的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，預(yù)計后期全省將有1000家屠宰企業(yè)加入此平臺，將有力保障肉品的質(zhì)量安全。
