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泰國外府居民肉類消費行為變化給肉類加工與屠宰業帶來發展機遇

　　肉類銷售商調查后發現，泰國外府工作族的肉類消費行為發生了變化，尤其是中等收入階層愿意以更高價格購買更加衛生與安全的肉類和食品，南部和東北部從事橡膠業的民眾由于今年橡膠價格上漲而增加收入，使消費者購買力有所提高。

　　泰華農民研究中心預期，外府居民肉類消費行為的變化為肉類加工行業提供成長空間。由于分切肉類與鮮活禽畜相比價格變化幅度不大，因此肉類加工廠成為有吸引力的投資項目，東北部地區可投資興建豬肉加工廠，南部則可投資興建豬肉和雞肉加工廠。此外，禽畜屠宰場是另一個有吸引力的投資項目，可向當地政府承包禽畜屠宰場，然后改造為現代先進和符合衛生標準的屠宰場。