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    濟南為確保人民群眾吃上“放心肉”，到2012年底，山東省將在今年年底的基礎上將生豬定點屠宰廠（場）再減少4成左右，全省生豬定點屠宰廠（場）總數控制在800個以內，大中型機械化、規模化屠宰加工比重達到75%以上。

　　日前，省政府出臺了《山東省生豬定點屠宰廠（場）設置規劃》提出上述要求。據悉，今后山東省將全面落實定點屠宰廠（場）分級管理制度。對于農村鄉鎮或居民集中居住地，凡是能夠通過配送保障肉品供應的鄉鎮，鼓勵發展定點屠宰肉品銷售網點，原則上不再設立生豬定點屠宰廠（場）。根據實際需要，可以適當增加生豬定點屠宰廠（場）設置數量。增設的定點屠宰廠（場）必須達到《生豬屠宰企業資質等級要求（SB/T10396-2005）》三星級（含三星級）以上標準，并且不得從事代宰業務。