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    對豬市低迷下養殖戶增收的思考

云南省昌寧縣漭水鎮是縣內畜牧產業大鎮，農民40%以上的收入來源于畜禽養殖業。去年下半年來持續走低的生豬市場和百年不遇嚴重干旱災害，使山地小春基本絕收，飼料缺口過大，養殖成本不斷攀高，極大挫傷了廣大養殖戶的養殖積極性。在這種大氣候下，不少群眾無奈地處理了適齡能繁母豬，對全鎮畜牧產業安全及生豬養殖可持續發展產生了不小威脅。

筆者認為，立足當地草山資源寬廣、氣候適宜的自然優勢，因地制宜，加強引導和服務，加大扶持，加快畜牧產業化進程，發展草食牲畜，才能從容應對生豬市場危機，保障畜牧業安全，促進農民增收。

生豬養殖現狀不容樂觀

近年來，國家加大了對生豬生產的扶持力度，實施能繁母豬補貼及母豬保險，在促進規模養殖方面實行了重點傾斜，該鎮畜牧業得到較快發展。2009年全鎮肉類總產4564噸，畜牧業產值達3207萬元，農民40%收入來自畜牧業。而去年來，生豬市場價格大幅度下跌，畜牧業經濟出現增產不增收、甚至倒掛的現象，養豬戶由盈利轉向虧損，養殖成本與效益的矛盾更加顯現。

生豬市場價跌幅大，養殖呈現負效益。從2008年6月份以來，生豬市場價格持續下跌，至今年5月底，當地市場價格仔豬8元/公斤，肥豬8.4元/公斤，鮮肉12元/公斤，而飼料玉米高達2.3元/公斤，豬糧比價4∶1，已經跌到盈虧臨界點1∶6以下。散養戶出欄一頭肥豬大約減收400多元，規模養殖戶出欄一頭肥豬虧損150-200元。

養殖業基礎脆弱，產業發展后勁乏力。主要表現在：一是科技實力不足。在產業發展過程中，往往偏重于養殖數量的增加，缺乏畜牧新科技的支撐，畜禽商品率不高，品質差，市場競爭力不強，往往是養殖風險大于收益。二是加工業滯后。只停留在加工白條肉等粗加工階段，畜禽產品幾乎是原產原賣。產品沒有進行深加工，所以，產品附加值不高，經濟效益低。三是經濟實力不足，鎮財力無力扶持下滑的生豬養殖。該鎮屬典型的山區貧困鄉鎮，生豬養殖以散養為主，鎮財政無力扶持，農民無力增加投入，產業化、規模化養殖進程緩慢。

產銷脫節，產供銷一體化經營體系不健全。沒有營銷“龍頭”企業帶動，千家萬戶生產與大市場的連接斷鏈，受市場影響的因素較大，產品銷售難以保證，在市場價格好時，大家都搶著生產，在市場價格低迷時，又都放棄生產，在產品的“短缺”和“過剩”的交替出現過程中折騰。

結構不優，資源優勢沒有得到充分利用。長期以來，該鎮形成了以生豬為主體的畜牧業生產結構，無論是豬肉產量還是產值都占畜牧業總量的80%以上，牛、羊、禽三大養殖只占20%左右。豐富的草山草坡資源沒有得到充分利用，牛羊等市場需求大、價格好的產業發展緩慢。

應對生豬市場低迷，加快畜牧業發展的對策

針對當前生豬養殖面臨的困難和問題，采取積極主動的應對措施，堅持以本地優勢資源為依托，以現代養殖科技為手段，注重特色，調優結構，才能走出一條與當地豐富自然資源相適應，保障畜牧產業長足發展、長遠發展的有效途徑。

正確引導，及時服務，積極應對市場變化。畜牧獸醫部門要全面了解和掌握生豬市場動態，及時向養殖戶傳遞市場信息，指導生豬生產。積極調整生豬生產結構和規模，淘汰劣質品種，更換優良品種，不等價、不壓欄，對育肥豬做到適時出欄。加強品種改良，提高良種比重和生產力。

加強養殖創新，改進生產方式。要認真總結本地成功經驗，學習和借鑒外地先進經驗，明確發展思路和方向，因地制宜，指導農民改進傳統生產方式，創新養殖模式，適應市場經濟和現代畜牧業發展要求。堅持穩定發展生豬，提高質量和效益；突破性發展草食畜牧業，提高草食畜牧業的比重和增長率；加快培植養禽業。當前應引導發展規模在年出欄生豬50頭以上、山羊50只以上、牛10頭以上、養禽500只以上，實現當年畜牧業純收入3-5萬元以上的養殖戶。

加強技術指導，搞好示范帶動。重點推廣生豬人工授精、肉牛凍改、山羊“一推三改”飼養、土雞散養、種草養畜、飼草青貯等技術，分別建成一個養牛示范村，養羊示范村，養豬示范村，養雞示范村。做到一村一品、產業有主次、村組有亮點、戶戶有主業，確保產業規模不減少、產量質量有提高、經濟效益上臺階，促進畜牧業向標準化、規范化、規?；同F代化發展。

加強疫病防控，增強保障能力。嚴格遵循“預防為主”的原則，全面落實各項綜合防治措施，著力強化基礎免疫，扎實抓好牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病防控，切實提高免疫密度和免疫質量。嚴格檢疫，強化監督，加強疫情監測和預警預報，不斷強化動物免疫標識制度的執行力度，完善疫病可追溯體系建設，努力構建動物防疫長效機制。