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    貫徹落實《商丘市生豬屠宰管理工作考核評定辦法》【商商屠（2010）7號】文件精神，睢縣商務局采取措施加大夏季生豬屠宰監督力度。

    一是重視屠宰網絡建設，取消不合格屠宰點。前兩年根據我縣情況，在鄉鎮設的鄉鎮屠宰點，這次將全部取締，收回屠宰點牌照、印訖。全縣生豬集中到由市畜禽屠宰管理辦公室審批的兩個定點屠宰廠屠宰，未經定點任何單位和個人不得屠宰生豬。

    二是加強夏季生豬肉品市場監督。加大對城內集貿市場、鄉鎮集市肉品銷售點檢查，影響人民群眾生命和健康安全的肉品將依法嚴厲打擊。

    三是做好定點屠宰廠監督管理。堅持全天候監督與不定期突擊檢查相結合，確保按標準、按要求按程序屠宰，肉品出廠合格率達到100%。

    四是注重公共場所生豬肉品檢查管理。特別是高招、中招期間，加大對食堂、飯店、超市、建筑工地等人員密集場所肉品安全檢查，確保夏季無肉品安全事件發生。