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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 鵝養(yǎng)殖成為中國(guó)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2010/6/23 15:10:00 來(lái)源：江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù)：
養(yǎng)殖專家認(rèn)為，鵝產(chǎn)業(yè)是世界范圍內(nèi)一項(xiàng)有巨大開(kāi)發(fā)潛力的朝陽(yáng)工程。目前鵝肉的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的狀況。我國(guó)對(duì)鵝的年需求量為8～9億羽，而飼養(yǎng)量?jī)H6億羽左右。據(jù)預(yù)測(cè)，上海年需要鵝2000萬(wàn)羽，廣州年需要7000～8000萬(wàn)羽，廣西也在7000萬(wàn)羽左右，香港每天就需要10萬(wàn)羽。在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝肉的需求量也呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)測(cè)缺口在2億羽左右。我國(guó)是養(yǎng)鵝大國(guó)。2003年，世界鵝存欄量為24712.2萬(wàn)羽，出欄量為53347.8萬(wàn)羽，而我國(guó)的鵝存欄量和出欄量分別達(dá)到了21600萬(wàn)羽和49416.8萬(wàn)羽，遙遙領(lǐng)先于世界各國(guó)。
據(jù)悉，在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趨勢(shì)。鵝是草食類家禽，具有耗糧低、投入少、產(chǎn)出多、易飼 養(yǎng)、效益高和適合農(nóng)戶飼養(yǎng)等特點(diǎn)，非常適宜在我省飼養(yǎng)，也正是由于這些特點(diǎn)，養(yǎng)鵝被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)農(nóng)民致富的首選項(xiàng)目。
肉鵝養(yǎng)殖只是鵝產(chǎn)業(yè)鏈中的初步環(huán)節(jié)，鵝肥肝更是一塊有待挖掘的黃金地。據(jù)了解，目前杭州市場(chǎng)上，每公斤鵝肥肝的售價(jià)是200元，而一羽鵝平均可產(chǎn)鵝肥肝700多克，好的可產(chǎn)1500 克，深加工的鵝肝醬價(jià)格更是達(dá)到了每公斤1600元。鵝絨的開(kāi)發(fā)價(jià)值也不容小覷。鵝絨由于保暖性能好、輕便，是各種款式服裝、服飾和寢具的珍貴原料。據(jù)了解，每年全世界鵝絨總產(chǎn)量5萬(wàn)噸左右，我國(guó)總產(chǎn)量3萬(wàn)噸，其中有2/3用于原料或制品出口，可創(chuàng)匯10.5億美元。此外，鵝的副產(chǎn)品還可以用來(lái)深加工。
養(yǎng)殖專家認(rèn)為，鵝產(chǎn)業(yè)是世界范圍內(nèi)一項(xiàng)有巨大開(kāi)發(fā)潛力的朝陽(yáng)工程。目前鵝肉的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求處于供不應(yīng)求的狀況。我國(guó)對(duì)鵝的年需求量為8～9億羽，而飼養(yǎng)量?jī)H6億羽左右。據(jù)預(yù)測(cè)，上海年需要鵝2000萬(wàn)羽，廣州年需要7000～8000萬(wàn)羽，廣西也在7000萬(wàn)羽左右，香港每天就需要10萬(wàn)羽。在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝肉的需求量也呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)測(cè)缺口在2億羽左右。我國(guó)是養(yǎng)鵝大國(guó)。2003年，世界鵝存欄量為24712.2萬(wàn)羽，出欄量為53347.8萬(wàn)羽，而我國(guó)的鵝存欄量和出欄量分別達(dá)到了21600萬(wàn)羽和49416.8萬(wàn)羽，遙遙領(lǐng)先于世界各國(guó)。
據(jù)悉，在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趨勢(shì)。鵝是草食類家禽，具有耗糧低、投入少、產(chǎn)出多、易飼 養(yǎng)、效益高和適合農(nóng)戶飼養(yǎng)等特點(diǎn)，非常適宜在我省飼養(yǎng)，也正是由于這些特點(diǎn)，養(yǎng)鵝被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)農(nóng)民致富的首選項(xiàng)目。
肉鵝養(yǎng)殖只是鵝產(chǎn)業(yè)鏈中的初步環(huán)節(jié)，鵝肥肝更是一塊有待挖掘的黃金地。據(jù)了解，目前杭州市場(chǎng)上，每公斤鵝肥肝的售價(jià)是200元，而一羽鵝平均可產(chǎn)鵝肥肝700多克，好的可產(chǎn)1500 克，深加工的鵝肝醬價(jià)格更是達(dá)到了每公斤1600元。鵝絨的開(kāi)發(fā)價(jià)值也不容小覷。鵝絨由于保暖性能好、輕便，是各種款式服裝、服飾和寢具的珍貴原料。據(jù)了解，每年全世界鵝絨總產(chǎn)量5萬(wàn)噸左右，我國(guó)總產(chǎn)量3萬(wàn)噸，其中有2/3用于原料或制品出口，可創(chuàng)匯10.5億美元。此外，鵝的副產(chǎn)品還可以用來(lái)深加工。
