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   隨著生活水平的不斷提高，市民對畜產品質量和衛生環境的要求越來越高，由僅滿足于吃上肉轉變為要吃就吃優質肉、名牌肉、安全肉，并由露天市場、大棚市場消費轉向了環境凈潔、便于維權的畜產品超市。隨著市民消費觀念的轉變，畜產品超市陸續增加，為適時做好市場監管工作，保障市民消費安全，萊西市畜牧局以規范經營秩序為重點，以保障質量安全為目標，持之以恒，常抓不懈，取得顯著成效。

一、建全檔案，落實責任

　　 為適應市場變化的新要求，萊西市畜牧局采取監督跟著市場走，管理圍著市場轉，市場發展到那里，監管跟向那里的監管形式，確保應管盡管，不留空白。

　　 為明確責任，便于考核，該局將青島利群萊西購物廣場、利客來等5個設有畜產品專柜的超市逐一建立檔案，落實監管責任單位和具體責任人，嚴格實行責任追究制度。

二、加強督查，定期監管

　　該局規定對畜產品超市的監督檢查每周1次，特殊情況下每天巡回一次。檢查重點：一是檢查經營的畜產品是否附有有效檢疫證明和檢疫標志，檢疫證明的數量是否與實物相符；二是檢查經營的豬產品是否來自定點屠宰廠；三是檢查是否設有檢疫證明公示牌；四是檢查檢疫證明是否按規定保存；五是檢查是否建立畜產品銷貨臺賬、記錄內容是否真實完整等。

　　 對發現的違規行為及存在問題，立即給予糾正，對發現的違法行為堅決給予嚴厲查處。并將存在問題的單位列為重點監管對象，實行跟蹤督查，直至改正和規范為止。

三、常抓不懈，秩序井然

　　 從畜產品超市產生開始，萊西市畜牧局就把監管工作列入重要位置，抓督查持之以恒，查違法決不留情，市場秩序得到有效規范。超市畜產品檢疫率、示證經營率、銷貨臺帳建立率、豬產品定點屠宰廠采購率均達到100%，有效保障了市民消費安全。