根據水屯市場信息對雞蛋價格的監測結果顯示:目前雞蛋價格每箱(22.5公斤)153元,與1月20日相比每箱上漲3元,漲幅為2%;與1月10日相比每箱漲8元,漲幅為5.5%;同比上漲13.56%;供應充足。
調查顯示:京城市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內蒙古赤峰、遼寧及北京周邊地區。
當前雞蛋價格環比、同比均上漲,主要原因有三:一是今冬天氣較冷,燃煤緊張,雞舍升溫成本增加;二是受天冷影響,蛋雞產蛋量有所下降;三是飼料、油價居高不下,生產、運輸成本增大。
市場信息辦分析認為:短時間內雞蛋價格會相對保持穩定,隨著春節的臨近,雞蛋價格上漲趨勢有望持續。