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蛋雞行業在調整中步入微利時代

畜牧家禽網  時間:2010/1/7 16:04:00 來源:農博網 閱讀數:

  2010年新年之際,回望2009年蛋雞行業大勢,傳統的蛋雞行業與宏觀經濟的變化并不合拍,在2009年初經濟形勢惡劣的時候蛋雞行業正步入短暫的春天,而隨著全球經濟形勢的回暖,國家宣布“保八”成功之時,蛋雞行業反而步入嚴冬。通觀近幾年行業發展大勢,可以這樣認為:中國蛋雞行業正處于一個調整時期,并按照自己的步伐慢慢步入持續健康發展的微利時代。
  
  行業方面,隨著“京紅1號”、“京粉1號”國產蛋雞新品種的推出,北京峪口禽業與美國海蘭公司的合作終止,許多祖代場家認為是機遇而大量進口祖代雞,與峪口繼續保持的占有率優勢相疊加,導致全國父母代種雞生產量大幅增加,促使下游產業鏈上的商品代雛雞供種量也大幅增加,這也進一步加劇了行業競爭壓力,惡化了國內飼養環境。隨著全年飼料原料價格的不斷上揚,雞蛋、淘汰雞價格的震蕩無序,致使大部分場家對行業前景感到迷茫和困惑,但綜合分析各項信息,行業還是有跡可循。
  
  2009年1月份~10月份全年雞蛋平均價格5.96元/千克,同比降低3%。最高點出現在9月中旬,均價為6.9元/千克,最低點出現在2月下旬,均價為5.3元/千克。具體分析影響供求關系的原因如下:
  
  需求影響根據各年蛋價走勢可以發現,近幾年蛋價走勢大體相同,都是在4月至5月份、7月中旬至9月底處于相對高位,說明行情受需求影響較為明顯,在春節、端午、中秋均出現上漲,相反在冬季消費者增加了肉食需求后,蛋價也相應走低。
  
  供應影響供應量主要指市場產蛋雞的存欄量變化情況。根據農業部統計,2009年一季度全國蛋雞存欄同比2008年降低15%左右,在四五月份全國商品代雛雞銷售量大幅增加以后一路走跌。總體來說,全國尤其是養殖密集地區蛋雞存欄處于縮減態勢,究其原因如下:
  
  養殖效益下滑,百姓日益迷茫2009年蛋價同比往年并不低,緣何養雞賺不到錢?表面上看,較高的雞蛋價格將會帶來較多的利潤,但也需要考慮生產成本的影響。在蛋價上漲的同時,2009年飼料價格同比2008年增幅較大,經市場調查,現今養殖戶每500克雞蛋的平均生產成本已經達到2.9元~3.0元,接近雞蛋價格,盈利空間非常狹小。同時2009年飼料價格上漲的頻率過快,而雞蛋價格卻上下震蕩,導致客戶即使飼養水平較高,有盈利能力,也總在盈虧平衡點附近徘徊,何況部分客戶受生產技術條件所限,蛋雞生產水平較低,更難談“盈利”二字。
  
  疫病復雜多變,百姓出現恐慌由于祖代引種規模擴大,部分沒有經驗的祖代雞場受利益驅使,沒有做好進口祖代雞的疾病凈化工作,惡化了國內飼養環境,同時嚴重損害了行業利益。
  
  2009年6月份以來,蛋雞J-亞型淋巴白血病(俗稱血管瘤)疫情在江蘇、湖北等地區暴發,主要病癥是:得病或潛伏感染的父母代種雞所產商品代雛雞出現雞體多部位流血致死的現象,死亡率高達30%,這嚴重影響了各地養殖戶的利益和對各祖代雞場的信任度。同時隨著對流感病毒變異的擔憂,養殖戶對疫病的控制更顯蒼白,出現恐慌,各地區掀起盲目淘雞潮。
  
  行業日趨健康,百姓終歸理性隨著大批中小型養殖戶(存欄2000只以下)的退出,以及新一代高素質養殖戶的介入,百姓不再以雞蛋價格的漲跌為進雛時機的判斷依據,而是根據自己對行業的預測和自身生產計劃引進雛雞,這也是引起2009年蛋雞市場淡旺季區分不明顯的原因。說明隨著行業和市場調整進度的加快,“優勝劣汰、適者生存”的法則逐漸凸顯,百姓進雞日趨理性,行業健康發展指日可待。
  
  相關產業的拉動在經濟界人士關于“通脹”還是“通縮”的爭議聲中,2009年CPI同比2008年各月均出現下降。根據商務部和農業部分別對全國大中城市重點市場和大型農產品批發市場的價格監測,2009年豬肉、水產品等價格一直在低位震蕩運行,這也對雞蛋行情產生了一定影響。
  
  2010年的蛋種雞業仍將處于調整時期,各種要素的影響力度也不盡相同,市場也越發難以預料。但是通觀行業大勢,從存欄量、市場經濟等角度對行業加以分析,判斷2010年的大勢應向祖代雞國產化、雞蛋區域自足化、養殖戶規模擴大化等行業健康的方向發展。
  
  預計鮮蛋市場依然波動,但總體維持高位,波峰波谷的差距將減小;原料價格依然維持高位,這就要求養殖戶提高飼養能力,降低養殖成本,取得綜合效益。同時受產業鏈影響,蛋種雞業行情也將回暖,并快速回到以市場經濟法則為基礎,以質量服務為根本的健康發展之路上。
  

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