“45斤一箱的雞蛋售價是146元，算起來每斤才3.24元。”北京慶江雞場的負責人李慶江昨日(22日)對《每日經濟新聞》記者說，“現在是賠本賺吆喝。”
雞蛋小漲但仍虧損
據發改委價格監測中心的監測數據顯示，12月16日，雞蛋出場價格為每50公斤335.41元，比12月9日上漲0.12%。
雖然價格小幅上漲，但北京市華都峪口禽業有限責任公司購銷部負責人卻表示，“雞蛋售價漲幅跟不上飼料原料的上漲速度。”
“我們養雞場的規模是7萬只，每天產蛋1000多斤，飼料消耗大。現在不單是豆粕漲價，玉米也在漲價，再加上其他成本，每售出一斤雞蛋就要賠上0.1元多，日子很艱難。”李慶江告訴每經記者。
據了解，今年以來，水稻、小麥玉米等主要糧食品種價格漲幅明顯，玉米價格甚至站上10年來新高，從去年12月的0.5元/斤上漲至目前部分地區的1元/斤左右，幾乎翻了一倍。
對此，北京艾格農業咨詢分析師郭會勇表示，現在養殖戶基本上每公斤雞蛋就要賠上七八角錢，“3.4元/斤才是他們的保本價格。”
養殖戶缺乏話語權
與豬肉價格連續6周上漲相比，同為百姓日常餐桌上的主要食物，雞蛋的價格為何卻不能跟隨飼料同步上漲？
郭會勇認為，雞蛋的商品流通模式是其價格不能跟隨飼料同步上漲的關鍵原因，“雞蛋要經過先被小型收購商收購，再轉手到大型收購企業，最終再進入普通市場這樣一個比較繁瑣的流程，這中間經手的次數太多，同時由于養殖戶相對較多且分散，使得他們在銷售的時候嚴重缺乏話語權和定價權。現在飼料漲幅超過雞蛋售價正是這個矛盾的體現。”另外，雞蛋的產地主要分布在我國北方，北方的雞蛋價格還要受到南方需求的制約，如果南方的需求量不能大漲，北方的雞蛋價格也不會有太大起色。
業內人士表示，生豬的流通領域比起雞蛋要相對簡單一些，從養豬場直接進入屠宰場，中間環節少，因此其價格會隨著飼料價格而波動。
