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  從2001年我國首例體細胞克隆牛,到今天國人餐桌上自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高檔牛肉，董雅娟、柏學進這一對專家夫婦在我國優(yōu)質(zhì)高檔肉牛領(lǐng)域引領(lǐng)了一場產(chǎn)業(yè)化革命。

  董雅娟、柏學進是青島農(nóng)業(yè)大學教授、國內(nèi)外著名的動物胚胎工程專家。2001年以來，先后搞出我國首例健康成活的體細胞克隆牛、國際首例體細胞克隆牛胚胎玻璃化冷凍移植犢牛和國內(nèi)首例體細胞克隆牛自繁后代以及攜帶抗瘋牛病基因的體細胞克隆牛。2004年他們在山東省高青縣的支持下創(chuàng)辦了山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司，致力于優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品系開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化推廣優(yōu)質(zhì)高檔肉牛。公司創(chuàng)辦以來，先后完成了國家“863”乳腺生物反應器子專題項目、山東省良種工程重點課題、山東省自主創(chuàng)新科研成果轉(zhuǎn)化重點項目等國家、省重大科技攻關(guān)項目。公司也被評為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、山東省高新技術(shù)企業(yè)、全省先進科普示范基地和淄博市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

  借腹生“牛”克隆牛走進尋常百姓家

  “雖然成功克隆出了第一代、第二代優(yōu)質(zhì)高檔克隆牛，具備了培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新品種的技術(shù)，但真正把這一成果轉(zhuǎn)化出來，把高檔牛肉端到老百姓的餐桌上，要走的路還很長。”董雅娟教授告訴筆者，肉牛新品種的培育周期長，投入大，單靠他們個人的能力遠遠不夠，必須尋找外界支持，最好的辦法就是到有優(yōu)質(zhì)牛種群的農(nóng)村開辦公司“借腹生牛”，打一場發(fā)展高檔肉牛品系的科技創(chuàng)新攻堅戰(zhàn)。

  2003年，柏學進帶著他的“克隆牛改良高檔肉牛”項目參加了“百名博士淄博行”活動。“我清楚地記得10月30日下午，我正準備撤展，忽然看到一個中等個頭的中年男子拿著一摞招商材料急急忙忙來到了我的展位。他就是現(xiàn)在的高青縣農(nóng)委主任張吉河。”說起與高青結(jié)緣，柏學進還是一臉的激動。當?shù)弥咔嗫h是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，縣里將拿出優(yōu)惠政策，有意幫助選廠址、負責“三通一平”，并提供300萬元啟動資金時，柏學進當即決定把公司落戶高青。

  但當真正來到高青后，董雅娟感受的是實驗室外的艱辛！讓耕地拉車的黃牛孕育世界上最前沿的克隆牛、培育世界上最高檔的優(yōu)質(zhì)肉牛品種，談何容易。“群眾不理解，老百姓都不明白我是做啥的，但最擔心的還是成果的可靠性。”回憶起創(chuàng)業(yè)之初的艱辛，董雅娟教授感慨萬千。

  公司于2004年年底在黑里寨鎮(zhèn)仁里村有了點模樣，“2005年1月9日，我們和從澳大利亞進口的高產(chǎn)奶牛一塊搬進了公司，記得當時辦公室連墻皮還沒抹上，四下透風，牛舍也只是個框架。”董雅娟說。但這并沒有影響到他們的情緒，反而更激發(fā)了他們忘我的工作熱情。

  為了不讓仁里村的群眾失望，董雅娟、柏學進帶領(lǐng)著他們的科研團隊在高青縣政府的幫助下，充分調(diào)研，與老百姓實打?qū)嵉叵嗵帯Ｈ站靡娙诵模瑯銓嵉母咔噢r(nóng)民終于認可了柏學進、董雅娟這對不拿架子的大學教授夫婦。2006年4月7日，他們培育出的我國第三代體細胞克隆牛“黑妞”在黑里寨鎮(zhèn)仁里村農(nóng)戶孫玉儉家中成功降生。“普通農(nóng)戶家中降生了克隆牛！”這句話成了當時老百姓掛在嘴邊的新話題。

  產(chǎn)學研合作高檔肉牛產(chǎn)業(yè)方興未艾

  “黑妞”降生后，農(nóng)戶孫玉儉在家飼喂一個月，按事先約定，公司以2000元的價格回收。一頭克隆犢牛竟賣出普通犢牛10倍的價錢！克隆牛讓仁里村的農(nóng)民們見到了實實在在的效益。

  董雅娟教授給筆者算了一筆賬：“從小牛到育肥成出欄牛一般需要28個月左右，大約會長到700公斤左右。如果當?shù)仄胀S牛按每公斤12元的價格，每頭大體可賣8400元左右，而一頭同樣重量的克隆牛卻可以賣到15000-20000元左右。飼養(yǎng)成本差別不大，但利用這種優(yōu)質(zhì)肉牛種質(zhì)養(yǎng)出的肉牛肉質(zhì)可以達到日本和牛牛肉的a3級等級，經(jīng)濟效益大不一樣。”

  據(jù)專家介紹，體細胞克隆牛第三代“借腹”普通農(nóng)戶的黃牛成功降生，證明了優(yōu)質(zhì)肉用體細胞克隆牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化的可行性，克隆牛技術(shù)已開始步入讓農(nóng)民獲得經(jīng)濟效益的產(chǎn)業(yè)化階段。

  “黑妞”的降生，讓農(nóng)戶看到致富的商機，高青縣組織有關(guān)部門利用各級媒體進行廣泛宣傳，并組織技術(shù)人員進養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)牛專業(yè)村，耐心細致地給養(yǎng)殖戶講解，讓大家了解克隆牛的產(chǎn)業(yè)化狀況。

  為了做好高檔優(yōu)質(zhì)肉牛新品系培育和產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作，高青縣組織縣農(nóng)委、縣畜牧局、縣肉牛協(xié)會、肉牛養(yǎng)殖和屠宰加工企業(yè)成立了高青縣肉牛產(chǎn)業(yè)推進行動領(lǐng)導小組；組織肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶成立了縣“小黑牛”農(nóng)民專業(yè)合作社；制定獎勵扶持優(yōu)惠政策，組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門進行項目實施和*重點項目申報，按照“公司+基地+合作社+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)模式，初步建立了產(chǎn)學研相結(jié)合的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛繁育—育肥—屠宰加工—銷售的產(chǎn)業(yè)化鏈條，形成了一整套產(chǎn)業(yè)化推廣機制。據(jù)統(tǒng)計，在這條產(chǎn)業(yè)鏈中農(nóng)民通過人工授精繁殖一頭高檔肉牛，達到6月齡后公司按每公斤高于市場價格的10%收購，養(yǎng)殖戶每頭牛可獲得純收入2200元，多增收700元。同時，免費對養(yǎng)殖戶的黃牛進行高檔肉牛胚胎移植，小牛出生后1個月，按每頭2000元進行回收，養(yǎng)殖戶可獲得純收入1000元；委托育肥高檔肉牛24個月，養(yǎng)殖戶每頭育肥牛可獲得收入7000元，純收入5000元。目前，布萊凱特肉牛新種質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地已達年繁育優(yōu)質(zhì)高檔肉牛30000頭、育肥出欄10000頭的規(guī)模，直接帶動3萬戶農(nóng)戶，輻射帶動農(nóng)戶10萬戶進行高檔肉牛養(yǎng)殖。目前，全縣存欄標準畜100頭以上的畜牧養(yǎng)殖小區(qū)160多處，牲畜存欄12.33萬頭，其中肉牛9.5萬頭。

  “布萊凱特模式”催生高青農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

  董雅娟、柏學進教授通過山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司產(chǎn)學研模式來實現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)化的成功運作，猶如一石激起高青現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的千層浪。

  “如何把農(nóng)業(yè)做優(yōu)做強？布萊凱特牧業(yè)科技有限公司的做法，催生了政府、企業(yè)、高校‘三位一體’的產(chǎn)業(yè)化推進模式，讓農(nóng)業(yè)站在工業(yè)的肩膀上與科技聯(lián)姻，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，才能把高青的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。”高青縣農(nóng)委主任張吉河說。

  一枝引得東風度，旖旎春色入眼來。“布萊凱特”模式的“蝴蝶效應”帶動了中國農(nóng)業(yè)大學、中國航天第四研究院、吉林大學、山東理工大學、中國海洋大學等全國近百家高校、科研院所紛紛把他們的科研課題放到了高青縣。加之高青縣被納入“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)”，成為山東省十大畜牧強縣，這使得高青提早迎來了創(chuàng)新發(fā)展、科學發(fā)展的春天。龍大畜禽、大地肉牛等一大批創(chuàng)新型省市級龍頭企業(yè)相繼落戶高青。目前，全縣規(guī)模以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已達到25家，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)15家。