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      近日來豬肉價格有所上漲，這是否意味著豬肉市場的升溫，養殖戶從此能舒口氣了？27日記者就此采訪了相關部門和部分養殖戶。

    小養殖場補欄不積極 短期供應減少

  27日記者在市農業畜牧局了解到，最近豬肉價格上漲并不是普遍現象，至于城區豬肉有所漲價，是與多種因素有關。據市農業畜牧局負責人介紹，近期飼料成本價格在上漲，養豬成本在提高。同時，由于高溫季節養豬疾病風險增加、小型養豬場為錯開季節，近期補欄不積極，致使供應量有所減少。另外，3月至6月是我市豬肉消費淡季，從當前開始到年終，逐步會進入豬肉消費的旺季，豬肉需求量會增加，價格有可能回升。

  但至于豬肉價格會不會在下半年一路上揚，該負責人表示，不確定的因素較多。如果消費信心提升，尤其是江浙一帶消費量增大的話，豬肉價格會穩中有升，因為在目前，影響豬肉價格*的杠桿還是供求。

  養殖戶稱豬價上漲難獲大利

  豬肉價格漲了，養殖戶的日子好過了嗎？記者從聯系的幾家養豬場了解到，雖然豬價上漲了，但是養豬成本在增加，養豬獲利難提高。楊老板家住裕安區獅子崗鄉，養豬多年，目前存欄40頭生豬。據介紹，今年上半年他們養豬基本上只是保本，按照現在的價格，每只豬可獲利200元(不計算人工成本)，賺的基本都是工夫錢，相比2007年每只豬獲利500元的行情，眼下養豬利潤還是不大。

  在裕安區平橋鄉，一位岳姓養殖戶也告訴記者，目前養豬比上半年好多了，但是壓力依然較大。他說盡管豬價漲了一點，但飼料價格也漲了近20%，獲利增長不大。他目前存欄生豬90頭，準備天氣轉涼后進行補欄，希望下半年養豬能趕上一個好行情。

  用什么磨平肉價這把雙刃劍

  在養殖戶稍稍放松心情的時候，老百姓的菜籃子又略顯沉重。什么樣的價格才能兩全其美？

  記者從市物價局了解到，目前已取消豬肉價格的日報監測制度，這也表明豬肉價格開始進入一個合理的價格區間。老百姓吃得起豬肉，養殖戶有利可圖，這或許才是生豬養殖與消費的理想結構。

  據從市農業部門了解的信息，我市目前的生豬產能遠大于我市消費需求，全市一年消費生豬70萬頭至80萬頭，但出口到江浙一帶達到250至280萬頭。而目前從全國來看，生豬產能也略顯過剩，為避免價低傷農，國家出臺了豬肉儲備政策，以防止因豬價過低，而導致養殖數量急劇減少，從而又引發豬價狂漲。據市畜牧局負責人介紹，豬肉儲備計劃，大大加強了現階段養殖戶的養殖信心，有效防止豬肉價格的大起大落。