畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 這輩子最后悔的事就是養(yǎng)奶牛 奶農(nóng)養(yǎng)牛信心跌入谷底
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2009/7/15 15:03:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù)：
6月，正是奶牛產(chǎn)奶高峰期的開(kāi)始，但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，內(nèi)蒙古一些地方奶農(nóng)的心情并不好。心情不好的還有縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的干部，說(shuō)起奶牛養(yǎng)殖的事情，干部們盡量回避。
呼和浩特市有“中國(guó)乳都”之稱(chēng)，這個(gè)市賽罕區(qū)碾格圖村是該市養(yǎng)奶牛最早、也是最多的村，2007年年底統(tǒng)計(jì)，該村約300戶(hù)人家中，大多數(shù)村民戶(hù)戶(hù)養(yǎng)牛都在20頭左右，養(yǎng)牛上百頭或50頭以上的也有十幾戶(hù)。村里大大小小的奶站有八九家，現(xiàn)在只剩下了6家，奶牛也在迅速減少，原因就是牛奶幾乎天天不合格。在村北奶站干活的村民說(shuō)，僅6月1日到10日10天里，他們奶站已經(jīng)有5車(chē)奶被倒了（每車(chē)3噸多）。
村北奶站是6個(gè)奶站中最小的，日收奶3噸左右。村南奶站*，日收奶5噸左右。這個(gè)奶站4月倒奶6車(chē)，5月倒奶5車(chē)，6月截至10日倒2車(chē)（每車(chē)5噸左右）。倒奶主要是因?yàn)橛锌股亍⒌鞍椎秃陀须s菌。村民們對(duì)記者說(shuō)，這樣倒下去，牛是養(yǎng)不成了。村民陳志強(qiáng)說(shuō)得更具體，他說(shuō)每倒一次奶，他就賣(mài)一次牛，就當(dāng)菜牛賣(mài)了。過(guò)去他有十幾頭產(chǎn)奶牛，現(xiàn)在加上牛犢也沒(méi)有10頭了。記者正與村民說(shuō)著話，碰到了一個(gè)販牛者，他說(shuō)，今年，他在這個(gè)村平均每天都能收5頭到6頭奶牛，每頭高的幾千元，低的2000元到3000元。
在這個(gè)村南面，記者看到一個(gè)規(guī)模不小的工程正在施工，村民們說(shuō)，這是政府在蓋奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，叫奶聯(lián)社，就是要把村里的奶牛集中起來(lái)飼養(yǎng)，到時(shí)村民以牛入股，年底分紅，自己不再養(yǎng)牛。記者從該市奶業(yè)辦了解到，這個(gè)模式在土默特左旗實(shí)施兩年多效果很好，面對(duì)目前困境，該市將采取多家合作形式，先在一部分散養(yǎng)大村推開(kāi)，力爭(zhēng)幾年內(nèi)改變散養(yǎng)的局面。該市一位領(lǐng)導(dǎo)也表示，“中國(guó)乳都”在這方面應(yīng)該走在前面，做全國(guó)的表率。
在場(chǎng)的村民都說(shuō)這樣好，但他們又都擔(dān)心，這個(gè)好事來(lái)得有點(diǎn)兒晚了，等聯(lián)社建成了，恐怕村里的奶牛也沒(méi)了。
散養(yǎng)戶(hù)的奶不合格，一些上規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū)也倒奶不斷。包頭市土默特右旗美岱召村的一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)去年9月以后倒奶6噸多，今年5月上旬倒奶就達(dá)3000多斤。第一個(gè)被動(dòng)員進(jìn)園區(qū)的村民趙來(lái)喜說(shuō)，他這輩子最后悔的一件事就是養(yǎng)奶牛了。他在村里是第一家養(yǎng)奶牛的，進(jìn)園區(qū)養(yǎng)牛他也走在了前面。現(xiàn)在，盡管他還有幾十頭奶牛，但他的養(yǎng)牛信心在崩潰，他與記者說(shuō)話時(shí)，眼圈已經(jīng)紅了。這個(gè)較有規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū)是一個(gè)企業(yè)2004年投資搞的，現(xiàn)有奶戶(hù)115戶(hù)，有奶牛2200頭，因?yàn)橘u(mài)奶難，盡管現(xiàn)在的奶牛減少不多，但奶農(nóng)的養(yǎng)牛信心受打擊不小。
察哈爾右翼前旗花村農(nóng)民白福平當(dāng)初對(duì)養(yǎng)奶牛充滿了希望，2002年牛還沒(méi)有養(yǎng)一頭，他已經(jīng)把圈蓋好了，規(guī)模是養(yǎng)十幾頭牛。記者在他家看到，當(dāng)初蓋的牛圈很正規(guī)，都是磚瓦結(jié)構(gòu)，花了他6萬(wàn)多元，而旁邊的住房卻依然是長(zhǎng)輩留下來(lái)的土屋。2007年他還養(yǎng)著8頭奶牛，現(xiàn)在只剩下1頭了。
現(xiàn)在，讓養(yǎng)牛農(nóng)民最不明白的是，一車(chē)車(chē)的牛奶送進(jìn)了企業(yè)，而其中大部分又都被告知不合格，奶款沒(méi)了，奶也不退給他們，反映強(qiáng)烈了，企業(yè)才退回一兩次。記者在和林格爾縣上土城村正好碰上村民在分牛奶，一個(gè)容量5噸的奶罐車(chē)下排滿了大大小小的水桶，流出來(lái)的牛奶已經(jīng)變成了藍(lán)色。村民說(shuō)，這車(chē)奶是在他們的多次要求下企業(yè)才退的，企業(yè)說(shuō)怕他們?cè)偃ベu(mài)，在奶里添加了顏色。擔(dān)回家人是不能吃了，只能喂豬和羊了。
我國(guó)一位著名的畜牧專(zhuān)家指出，一旦奶農(nóng)的養(yǎng)殖積極性被嚴(yán)重挫傷，今后奶牛養(yǎng)殖業(yè)將很難恢復(fù)。
前不久，記者與一個(gè)著名乳企業(yè)的高管也曾探討過(guò)這個(gè)問(wèn)題，讓人吃驚的是，這位高管的言談里卻不以為然，似乎奶牛的多少與他們沒(méi)有多大的關(guān)系。我們不知道這個(gè)年創(chuàng)上百億利潤(rùn)的企業(yè)的原料牛奶都是怎么來(lái)的？
在乳業(yè)危機(jī)的去年，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府為企業(yè)“救火”拿出了1億元。近日，政府又拿出1億元，在自治區(qū)開(kāi)展為農(nóng)村孕婦提供“一杯奶“工程。可以說(shuō)，政府“救火”不光是為了企業(yè)。從上面那個(gè)企業(yè)的一份宣傳資料里得知，有100多萬(wàn)戶(hù)奶農(nóng)在圍繞這個(gè)企業(yè)生產(chǎn)和生活。上連社會(huì)廣大消費(fèi)者，下連農(nóng)民，內(nèi)蒙古社科院有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，乳企業(yè)尤其要做良心企業(yè)和道德企業(yè)。
從現(xiàn)實(shí)情況看，如果奶牛真少了，我們的牛奶從哪里來(lái)？與記者接觸的農(nóng)民也好，專(zhuān)家也好，甚至一些地方官員都有這方面的疑慮。但同時(shí)有一份資料又顯示，今年1到2月份，我國(guó)奶粉進(jìn)口4.15萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)101.4%。從去年開(kāi)始，我國(guó)進(jìn)口奶粉超過(guò)了澳大利亞，成為世界第一大奶粉進(jìn)口國(guó)。據(jù)悉，1噸進(jìn)口奶粉的到岸價(jià)1.4萬(wàn)元到1.5萬(wàn)元，而1噸奶粉可以“復(fù)原”8噸液態(tài)奶。在這樣巨大的利益目前，大量進(jìn)口奶粉就不難理解了。從另一方面來(lái)說(shuō)，這也是導(dǎo)致奶農(nóng)養(yǎng)牛積極性下降的一個(gè)主要因素。
