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   市場疫情影響豬肉價格最高下降6元

  從昆明市各大農貿市場來看，從“豬流感”消息爆出后短短幾天時間，肉價直線下滑，交易量明顯萎縮，相反，牛羊肉銷售量激增。

  “農貿市場降得不算多，超市里最高降了6元。”正在篆新農貿市場購買菜品的普阿姨說。為此，記者隨后來到沃爾瑪大觀店，“前腿18.6元/公斤、后腿20.6元/公斤、五花肉15元/公斤、凈瘦肉26元/公斤，這些都是降價后的標價了。”市民王阿姨說。據了解，筒骨從17.6元/公斤降到12.9元/公斤、磨肉從18.6元/公斤降至12.9元、一字排從27.8元/公斤降至21.6元/公斤，每公斤直降6.2元。

  產業利潤縮水應避免養殖戶被雙重打擊

  “養豬業的產業鏈條極長，甲型h1n1流感的影響并不是現時直接的經濟損失就能衡量的。”業內人士表示，目前，在加工企業以及養殖、飼料等生豬產業鏈條的相關環節，我省還沒有受到這一疫情的實質影響，但隨著終端消費市場出現價格下滑，不利影響隨時會出現。

  價格大跌現虧本

  呈貢養殖大戶徐玉蘭給記者算了一筆賬：在去年以來的養豬熱中，生豬都將在今年4到5月形成出欄高峰，當時仔豬價格每公斤在28元左右，一般情況下，出欄生豬應該有130公斤左右，算上養殖成本要每公斤11~12元才能保本。

  據了解，上周二生豬價格還在10元/公斤左右，不到一周時間已經跌至9元。“價格再低也得盡快出手，繼續養下去承擔的風險更大，如果情況繼續惡化，生豬價格跌至更低點都有可能。”養殖戶施師說。

  養殖戶信心受挫

  采訪中，記者發現受豬肉價格低迷和流感疫情恐慌的疊加影響，養豬戶對今年的養豬前景普遍信心不足。一些原本準備新建豬場或補欄擴大養豬規模的養殖戶，現在大多選擇觀望；一些養殖戶為了降低養殖成本、減少損失，將飼料配比從20%降至15%甚至10%。

  在整個產業鏈條上，由于散養比例較大，使得我省生豬養殖環節一直十分脆弱。現在的甲型h1n1流感，使本已經營慘淡的生豬養殖再受重挫。

  產業現連鎖反應

  宰殺母豬、低價出售生豬現象開始出現。“這反映出養殖戶或企業對市場的憂慮。”一業內人士表示。

  生豬養殖環節蛛網效應明顯，當前養殖戶處在虧本區間，減少母豬、仔豬存欄，會導致上游供給不足，影響屠宰及肉制品制造業。“生豬產業的萎縮，必然會波及相關產業鏈。”業內人士分析稱。

  “雖然我國并沒有發現甲型h1n1流感疫情，但在肉價持續走低、養殖行業慘淡的情況下，甲型h1n1流感事件勢必會拖累豬肉消費，進一步拉低豬價，接下來，養殖戶不愿補欄，惜售情緒也會更加嚴重。一些大型養殖企業的屠宰量也會減少。”養殖戶不無擔憂地說。

  盼免遭雙重打擊

  記者了解到，與豬肉價格下滑不同的是，近期飼料價格上揚，養殖戶的養殖成本逐漸增高。據調查，目前玉米價格從每公斤1.5元增至1.8元，豆粕價格也從3.2元升至3.8元。

  養殖戶表示，肉價持續低迷已經給今年的養豬行情蒙上一層陰影，現在又碰上甲型h1n1流感恐慌導致消費減少。有關部門應及時應對，避免養豬農民遭遇雙重打擊。