畜牧家禽網 時間:2009/1/6 10:09:00 來源:農民日報 閱讀數:
2008年,隨著乳業“巨人”三鹿的轟然倒地,中國奶業如同進入寒冷的冬季,河北奶業面臨“推倒重來”。面對這毀滅性的災難,政府整改,奶農自律,乳企革面,河北上下立志在嚴寒中“破冰”,一場曠日持久的奶業“保衛戰”全面打響。
政府:痛心整改挺乳業
三鹿事件發生后,河北省委書記張云川、代省長胡春華多次召開專題會議、專題調研,多次強調:千方百計幫助奶農克服困難,確保奶業的根基不動搖。2008年9月22日,省政府籌措資金3.16億元,按照去年底奶牛存欄數,每頭補貼奶農200元。石家莊對全市產奶奶牛每天每頭補貼10元;邢臺對存欄奶牛每頭青貯飼料補貼100元;保定市籌資1000萬元,用于補貼奶農、醫療機構和奶制品生產企業。
“質量安全”是整改的核心。河北省抽調408名省直部門干部,分赴全省136個縣(市)開展救助幫扶工作。石家莊對每個奶站派駐質量監督員,嚴把鮮奶生產、收購、貯藏、銷售各個環節,確保鮮奶質量。同時,市財政安排專項資金,支持乳品企業購買專用檢測設備。邢臺市質檢部門指定專人,加強對每個奶廳、奶站、收奶點的質量監督,對每批次生鮮牛奶嚴格質量監測。遷西縣設立奶源質量管理監督員,負責奶源管理和奶站監管工作。
奶農:自律規范擴牛圈
“有政府管,心里就有了底,俺們能挺過難關!”2008年9月25日,藁城市崗上鎮小豐奶牛養殖小區負責人郭毛毛,在“奶業自律承諾書”上簽名。
奶牛是奶業發展的基礎。據統計,河北省有45.8萬戶奶農,158.14萬頭奶牛,年產鮮奶497.7萬噸。河北各級政府多方籌措資金補貼奶農,石家莊、唐山、保定、邢臺等地想方設法開辟鮮奶銷路,積極協調農行、農村信用社等為奶農提供青貯飼料小額貸款。
為從源頭上治理乳品安全問題,鼓勵實施規模養殖,石家莊市對9月底前散養奶牛進入養殖小區的,對散養戶和小區分別每頭獎勵50元;對新建奶牛存欄300頭以上的獎勵10萬元,500頭以上的獎勵20萬元;要求2008年年底前全市(行唐縣明年春天)實現散養奶牛入住小區。唐山市積極引導散養奶牛向養殖小區聚集,灤縣對100頭以上規模養殖小區獎勵10萬元,400頭以上獎20萬元。在政府引導和扶持下,河北各地散養奶牛的農戶積極行動,紛紛牽著奶牛向養殖小區集中。
奶企:洗心革面謀新局
“在危機面前,最迫切求生、求變的還是企業本身。”一位乳企負責人說,沒有誰比企業領導更清楚眼前的局勢,都在撥打算盤,謀取新局。
三鹿事件后,君樂寶放棄三鹿品牌,恢復為“君樂寶乳業”。總經理魏立華表示,君樂寶“通過托管、參股、收購等多種方式全面掌控奶廳,將奶廳變成企業的第一車間”;企業人員進駐奶站,實施24小時監督管理。
12月初,恢復生產一個月的邢臺三鹿宣布更名“貝蘭德乳業”。總經理朱蘭福表示,在建的貝蘭德牧場將成為河北規模*、設備最先進的牧場,企業已經托管、控股80多個奶牛小區,可日供鮮奶400余噸,占地區總奶源的90%。
在眾多名牌乳企被卷進三聚氰胺風暴中時,石家莊的世達乳業和雙歧乳業卻獨善其身,原名不見經傳的小品牌一下子聲名雀起,并迅速彌補了三鹿退場后的省會市場空白,搶占原來三鹿的地盤。
市場:逐鹿燕趙爭先機
如今,石家莊大大小小的超市、便利店里,乳品柜臺又熱鬧起來,乳品企業都攢足了勁頭“搶市場”。
走進石家莊北國超市先天下店,老遠就聽到乳品促銷的叫買聲,幾十米長的乳品冷柜內,竟然有了過去只通過小區送奶到戶的世達乳品,還有雙歧乳品。在整條的伊利、蒙牛、君樂寶貨架之間,記者看到“買一箱純奶送一箱紅棗酸奶”的君樂寶純奶;一向只在角落出現的三元乳品,也擺上長長的條狀展臺。
賣場之外,世達乳業組織了40多人的隊伍在居民小區作宣傳,北京三元則悄悄把一張張促銷單塞進居民家門口,乳品的電視、報紙、室外廣告也在不斷翻新。
據統計資料,隨著時間流逝,喝奶人群恢復了60%;北國超市部門經理張長紅說:“俺店的乳品銷售額已經恢復到三鹿事件之前的80%。”
記者走訪發現,類似的景象也在唐山、邯鄲等城市上演,乳品行業又在燕趙大地上重新洗牌,經歷伐毛洗髓般整改的河北乳業重返賽場,與各路乳品企業逐鹿中原,燕趙大地初現百舸爭流新景象。